Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
27 Haziran 2024

Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek

Sodalı börek, hazır yufkayla yapılan ve içeriğindeki malzemelerin birbiriyle uyumu sayesinde benzersiz bir lezzete sahip olan bir börek çeşididir. Bu börek, herkesin beğenerek tüketeceği bir tariftir ve eski zamanlardan beri sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Özellikle kahvaltı sofralarında eşsiz bir lezzet olarak bilinir. Bu makalede, sodalı böreğin nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin kullanıldığını detaylı bir şekilde anlatacağız. İşe kolları sıvayarak başlayalım. Kolay gelsin.

Sodalı Börek Malzemeleri

  • 5 adet yufka

Sosu için

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Arası için

  • 1 kâse beyaz peynir
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • Tereyağı

Üzeri için

  • 1 şişe soda
  • 1 adet yumurta

Sodalı Börek Nasıl Yapılır?

Sodalı böreğin yapılışına ilk önce arası için malzemeleri hazırlayarak başlamalıyız. Geniş bir kâseye bol suyla yıkanıp ince ince kıyılan maydanozu ve beyaz peyniri alıp iyice karıştıralım. Böreğin sosu için ayrı bir kaba yumurtaları, sütü, yoğurdu ve sıvı yağı alıp iyice çırpalım.

1 adet yufkayı hafif yağlanmış olan fırın tepsisine buruşuk şekilde yerleştirelim. Yufkanın üzerine sütlü karışımdan gezdirelim ve tamamen yedirmek için fırça kullanmak iyi bir tercih olacaktır. Sonra, peynirli ve maydanozlu karışımdan yufkanın üzerine serpiştirelim ve parça parça tereyağı ekleyelim. Bu işlemi bütün yufkalar bitene kadar tekrarlayalım.

En son kalan yufkanın üzerine, kalan sütlü karışımla sodayı karıştırarak dökelim ve böreğe şekil vererek keselim. Böreği dilimledikten sonra biraz dinlenmeye bırakalım. 1 adet yumurtayı çırpalım ve böreğin yüzeyine fırça kullanarak sürelim. Sodalı böreği önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Patatesli Peynirli Rulo Börek

Patatesli Peynirli Rulo Börek

Haber Bülteni

Güncel

Pırasalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırasalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri