borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Yufka Böreği

Yufka böreği yapılışı bir hayli kolay olan ve herkesin beğenisini alan bir börek çeşididir. Yufka ile yapılmakta olan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufka ince açıldığı için hazırlanan yufka böreğinin daha güzel kızarmasına olanak sağlar. İyice kızaran börekler de lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufkadan yapılan börekler çıtır çıtır olur. Bu börekler çayın yanında, öğün aralarında atıştırmalık olarak, misafirlere servis edilerek lezzetle yenilir. Bu makalemizde yufka böreği oluşturacağız eğer evlerinizde sizlerde bu tarifi uygulamak istiyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz. Kolları sıvayarak yufka böreği yapılışına geçelim. Herkese kolay gelsin.

Yufka Böreği 

Malzemeler:
  • 6 adet yufka

İçi için kullanılan malzemeler:

  • 300 gram peynir
  • Yarım deste maydanoz 

Sosu için: 2 adet yumurta, 1 fincan süt, 1 fincan yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için kullanılan malzemeler:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Yufka Böreği
Hazırlanışı: Yufka böreği yapılışına ilk önce börekte kullanılacak olan sosu hazırlayarak başlayalım. Önceden hazırlamış olduğumuz küçük bir kaba sos oluşturmak için yumurtaları kırarak içerisine yoğurt ,süt ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpıyoruz. İyice çırpılan yumurta, yoğurt karışımını bir kenara alıp bekletiyoruz. Hazır olarak alınan yufkaları tezgaha seriyoruz. Yufkanın üzerine hazırladığımız sosu fırçayla sürüyoruz. İkinci yufkayı sos sürülen yufkanın üzerine seriyoruz ve aynı şekilde buna da fırçayla sos sürüyoruz. Sonra hazırlanan yufkanın iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz ve yufkanın alt kısmını, üst kısmını ortaya doğru kapatarak kare şekli olacak şekilde katlıyoruz. Üzerine tekrardan yumurta sosu sürüyoruz ve peynirle, maydanozdan oluşturulan karışımın yarısını yufkanın boş kalan kısımlarına ekliyoruz. Yufkanın köşelerini ortaya doğru kapatarak şekil verelim. Ev hanımları yapmış olduğu böreklerden meydana gelen deneyimler sayesinde böreğe nasıl şekil verilir iyi bilirler ve bu sayede kolaylıkla şekillendirebilirler. Börek rulo halinde oluşturulabilir. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz ve önceden yağlanmış olan fırın tepsisine börekleri güzelce koyalım ve hazırlanan yufka böreğinin üzerine kızarması için yumurta sarısı sürelim. En on ise böreklerin üstüne susam ve çörek otu serpiştirelim. Kalam yufkalara da aynı işlemi yapıyoruz. Sonra 200 derecede ısıtılmış fırına börekleri atarak güzelce kızarmasını sağlayalım. Kızaran börekleri soğuması için bir kenara alıp bekleyelim ve sonra servise sunalım. Afiyet olsun 

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2015 02:36:21 PM

Yufka Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yufka Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...

Oktay Usta Börek Tarifleri

Oktay usta börek tarifleri, lezzetle tüketilen bir tat olarak bilinmektedir. Oktay usta börekleri çayın yanında eşlik eden ve sürekli olarak bıkmadan yenilecek olan en lezzetli börekler arasında ilk sırayı almaktadır. Börekler gen...

Makarnalı Yalancı Su Böreği

Makarnalı Yalancı Su Böreği, hem börekler hem de makarna vazgeçemediğimiz tatların başında gelmektedir. Makarna hem hem pratik olması hem de süre bakımından çok çabuk hazırlanabilmesi açısından bir çok kişi tarafından hem öğlen ar...

Peynirli Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Oktay Usta, Her öğünde ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreklerin yapılışı çok kolaydır. Birçok insanın damak zevkine uygun börek çeşitleri bulunmaktadır. Börekler hazır yufka ile ve evde hazırlanan hamurla da...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği, böreklerin toplumumuzda ikram bakımından önemi büyüktür. Toplantılarda, davetlerde her türlü organizasyonlarda çayın yanında olmazsa olmazdır. Börekler toplum olarak misafir perverliğimizin de birer gösterge...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017