Patatesli Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla hem misafir hem de aile yemekleri için ideal bir tercihtir. Aşağıda, bu lezzetli böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları yer almaktadır.
Patatesli Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024
Patatesli kıymalı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla, hem misafirler hem de aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Bu makalede, patatesli kıymalı börek tarifinin yanı sıra gerekli malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Patatesli kıymalı börek için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Patatesli kıymalı börek yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması oldukça önemlidir. Aşağıda, hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde belirtilmiştir:
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavaya sıvı yağ ekleyerek hafifçe kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri tavaya ilave edin.
  • Biber salçasını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
  • Malzemeleri birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın.

Böreğin Hazırlanışı


Böreğin hazırlanış aşaması, lezzetli bir sonuç elde etmek açısından büyük önem taşımaktadır. İşte adım adım börek yapımı:
  • Bir adet yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar yağlayın.
  • Hazırladığınız kıymalı harcı, yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
  • Hazırladığınız ruloyu yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  • Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli kıymalı börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata veya turşu ile de zenginleştirilmiş bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir tarifidir. Hem lezzetli hem de doyurucu olması, onu birçok yemek masasında vazgeçilmez kılmaktadır. Bu tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz börek, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mülteka 09 Ağustos 2024 Cuma

Patatesli kıymalı börek tarifini okurken, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemelerin yanı sıra pişirme sürecinin detayları oldukça ilgi çekici. Özellikle haşlanmış patatesin rendelenerek kıyma harcına eklenmesi, böreğe farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Sosun yufkaların arasına nasıl yerleştirildiği ve her katın dikkatlice hazırlanması, çıtır çıtır bir sonuç elde etme açısından önemli. Fırında pişirme aşamasında böreğin üzerinin kızarması için dikkat edilmesi gereken noktalar benim için oldukça öğreticiydi. Son olarak, fırından çıktıktan sonra tereyağı ile tatlandırmak da bence mükemmel bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mülteka,

Patatesli kıymalı börek tarifine olan ilgin gerçekten çok güzel! Malzeme ve pişirme süreçlerinin detaylı anlatımı, bu tür tariflerde her zaman önemli. Haşlanmış patatesin rendelenerek kıyma harcına eklenmesi, böreğe hem lezzet hem de farklı bir doku kazandırıyor. Ayrıca, sosun yufkaların arasına nasıl yerleştirileceği ve her katın dikkatlice hazırlanması, çıtır bir sonuç elde etmek için kritik.

Fırında pişirme aşamasında üzerinin kızarması için dikkat edilmesi gereken noktaların öğrenilmesi de oldukça faydalı. Bu tür püf noktaları, yemeğin kalitesini artırıyor. Tereyağı ile tatlandırmak ise, böreğe son dokunuşu yaparak lezzetini artırıyor.

Tarifi denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Umarım hazırlarken keyif alır ve sonuçtan memnun kalırsın. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sigara Böreği Kaç Kalori?
Sigara Böreği Kaç Kalori?
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ballı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ballı Börek Tarifi ve Malzemeleri