Güneş Böreği

Güneş Böreği

Güneş böreği, dış görünüşü oldukça etkileyici olduğu kadar lezzet bakımından iddialı olan bir börek çeşididir. Kabul günleriniz için güneş böreğini hiç tereddüt etmeden hazırlayabilir ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Güneş böreğini, kıymalı, patatesli, ıspanaklı veya peynirli olarak hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifimizde size ıspanaklı güneş yapmayı uygun gördük. İç harcını damak zevkinize göre değiştirmeniz de hiçbir mahsur yoktur. Buyurun böreğimizin malzemeleri ve hazırlanışı…

Güneş Böreği İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı dolusu ayçiçek yağı
  • 3 tane yumurta
  • 6 su bardağı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 küçük paket yaş maya

Güneş Böreği İç Harcı

  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 500 gr ıspanak
  • 300 gr lor peyniri

Güneş Böreği Hazırlanışı

Güneş böreğinin öncelikle hamuru hazırlamaya başlayın. Hamuru mayalı olduğu için mayalanması için bir müddet bekletilecektir. Bunun için öncelikle unu bir hamur karıştırma kabının içerisine eleyerek ilave edin. Unun orta kısmını yuvarlak olacak şekilde açın. Ayrı bir kase alın ve içerisine sıvıyağ, toz şeker, 2 tane yumurta akı ve mayayı ilave edin. Ardından ılık olan sütten bir su bardağını mayanın bulunduğu kaseye ilave edip çatal ile karıştırın. Mayanın kıvamı açıldığında ise harcı unun bulunduğu karıştırma kabının içerisine alın. Diğer kalan bir su bardağı sütü ilave edip hamuru yoğurun. Hamur poğaça hamuru kıvamına geldiğinin karıştırma kabının üzerine streç film veya folyo sarıp birkaç dakika bekletin. Yaklaşık 1 saat kadar beklemesi yeterli olacaktır.

Böreğin iç harcını hazırlamak için yanmaz bir tava alın ve ocağın üzerine yerleştirin. İçerisine sıvıyağ ilavesi yapın ve yağı hafifi şekilde ısıtın. Kuru soğanı ince kıyım olacak şekilde doğrayın ve yağın içerisine alıp kavurun. Soğanlar istenilen yumuşaklığa ve pembeliğe geldiğinde ocağın altını en düşük ayara getirin. Önceden temizlenip yıkanmış olan ıspanağı tavaya alın ve kısık ateşte suyunu bırakıp çekene dek kavurun. Ispanaklar kavrulunca soğuması için bir müddet bekletin. Soğuyan harcın içerisine tuz ve lor peyniri ilavesi yapın ve harmanlayın.

Mayası gelmiş olan hamuru hafif un serpiştirilmiş tezgahın üzerine alın ve hamuru 4 eşit parçaya kesin. Kesilen hamurları beze yapın ve bezelerden bir tanesini servis tabağı boyutun açın. Açılan hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içerisine serin. Hamurun tam orta kısmına hazırlanmış olan iç harçtan ilave edin. 2 yemek kaşığı harç yeterli gelecektir. Diğer kalan hamurun yarısını da hamurun kenarlarına yerleştirin.

İkinci bezeyi de birinci beze gibi açın ve hamurun üzerine kapatın. Hamurun kenarlarına parmak uçlarınız ile bastırın. Orta kısmını da bir kase kapatın ve hamurun kenarlarını ikişer santim kalınlığında kesin. Kesilen hamurları ters çevirin ve ortada bulunan kaseyi alın. Bu şekilde hamuru yaklaşık 10 veya 20 dakika kadar ılık bir ortam da bekletin. Diğer kalan iki bezeye de aynı işlemi uygulayın. Hazırlanmış olan güneş böreğinin üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 13.09.2018 02:48:20

Güneş Böreği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Güneş Böreği"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018