Hazır Yufkadan Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri, Hazır yufkadan yapılan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli olmaktadır. Hazır yufka ince açıldığı için böreğin daha iyi kızarmasına olanak sağlar. Kızaran börekler de lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufkadan yapılan börekler çıtır çıtır olur. Bu börekler çayın yanında, öğün aralarında atıştırmalık olarak, misafirlere servis edilerek lezzetle yenilir. Burada hazır yufkadan yapılan börek tarifleri oluşturacağız. Hadi kolay gelsin.

Midye Böreği Tarifi Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su
İçi ve üzeri için: Peynir, maydanoz yumurta sarısı

Hazırlanışı: Hazır olarak alınan yufkalar tezgahın üzerine alınarak 4 eşit parçaya bölünür. Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir. Üzerine malzeme listesinde bulunan tereyağı bir kaba alınarak eritilir ve yufkaya sürülür. Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir. Kanat kısımlarını çevirerek birleştirilir. Birleştirilen yere maydanoz, yumurta ve peynirden elde edilen harç koyulur ve yufkanın kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır. Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır. Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür ve 170 derecede ısıtılmış olan fırına tepsi sürülür. Börekler iyice kızarana kadar pişirilir. Soğuyan börekler servise sunulabilir. Afiyet olsun.

Peynirli Muska Böreği Malzemeler:

  • 4 adet hazır yufka
  • 3 dilim peynir
  • 1 deste maydanoz
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı: Hazır olarak alınan yufkalar hamur tahtasına alınır ve muska şeklinde kesilir. Yan yana yada açılarak üst üste dizilir. Yufkalar parmak kalınlığında, uzunlamasına şeritler halinde kesilir ve kesilen yufkalar tam ortadan tekrar ikiye ayrılır. Yani bir adet uzun şeritten iki adet börek oluşturulur. Beyaz peynir rendeden geçirilir yada ezilir sonra bir kaba alınır. İyice ayıklanarak bol suyla yıkanmış olan maydanozlar ince ince doğranır ve ezilen peynirin bulunduğu kaba alınır. Hazırlanan yufkaların uç kısımlarına peynir ve maydanozla elde edilen karışım ilave edilir.Sonra yufkalar üçgen şeklinde kapatılır. Bu işleme bütün yufkaları aynı şekilde iç malzeme ekleyip yufkaları katlayarak devam edelim. Sonunda kalan uç kısım suya veya yumurta akına batırılarak yapıştırılır. Bu kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. Sıvı yağ bir tava içerisine alınarak kızdırılır. Börekler yağın olduğu tava alınarak yine alt kısmı yağa değecek şekilde kızartılır ve bir tabağa alınarak servise sunulması için hazırlanır. Afiyet olsun.

Zarf Böreği Malzemeler:
  • 6 adet yufka
İçi için kullanılan malzemeler:
  • 300 gram peynir
  • Yarım deste maydanoz
Sosu için: 2 adet yumurta, 1 fincan süt, 1 fincan yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: yumurta sarısı, susam, çörek otu

Hazırlanışı: Önceden hazırlamış olduğumuz küçük bir kaba sos oluşturmak için yumurtaları kırarak içerisine yoğurt ,süt ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpıyoruz. İyice çırpılan yumurta, yoğurt karışımını bir kenara alıp bekletiyoruz. Hazır olarak alınan yufkaları tezgaha seriyoruz. Yufkanın üzerine hazırladığımız sosu fırçayla sürüyoruz. İkinci yufkayı sos sürülen yufkanın üzerine seriyoruz ve aynı şekilde buna da fırçayla sos sürüyoruz. Sonra hazırlanan yufkanın iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz ve yufkanın alt kısmını, üst kısmını ortaya doğru kapatarak kare şekli olacak şekilde katlıyoruz. Üzerine tekrardan yumurta sosu sürüyoruz ve peynirle, maydanozdan oluşturulan karışımın yarısını yufkanın boş kalan kısımlarına ekliyoruz. Yufkanın köşelerini ortaya doğru kapatarak zarf şekli veriyoruz. Bayanlar yapmış olduğu böreklerden elde ettikleri deneyimler sayesinde böreğe nasıl şekil verilir iyi bilirler ve bu sayede kolaylıkla böreği zarf şekline getirirler. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz ve önceden yağlanmış olan fırın tepsisine börekleri güzelce diziyoruz. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz(böreklerin üstü kızarması için). En son böreklerin üstüne susam ve çörek otu serpiştirelim. Diğer 2 yufkayla aynı işlemi yapıyoruz. 170 derecede ısıtılmış olan fırına börekleri atarak güzelce kızarmasını sağlayalım. Afiyet olsun.

Sigara Böreği Malzemeler:
  • 5 adet yufka
  • 250 gram çökelik yada lor peyniri
  • 8-10 dal maydanoz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı: Hazır olarak alınan yufkalar üst üste koyularak 2 eşit parçaya kesilir. İki eşit parçaya bölünen yufkalar yine aynı şekilde bölünür. Bölünen yufkalar aynı şekilde küçülene kadar aynı işlem uygulanır. Sigara böreği küçük yufka parçalarından yapıldığı için yufkaların da oldukça küçük olması gerekmektedir. Hazırlanan yufkaların iç malzemesi olarak peynirler bir kaba alınarak ufalanır ve ayıklanarak bol suyla yıkanan maydanozlar ince ince kıyılarak peynirle bütünleşir. Kesilen yufkanın geniş olan kısmına peynirli maydanoz karışımı eklenir. Yufkanın yanları peynirli maydanozun üzerine kapatılarak sigara şeklinde sarılır. Sarılan yufkanın bitiş kısmı suyla ıslatılarak yapışması sağlanır. Bütün yufkalar aynı şekilde hazırlanır ve kızgın yağ olan tavaya alınarak arkalı önlü kızartılır. Güzelce kızarak börekler servise sunulabilir. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 31.10.2018 19:24:07

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Hazır Yufkadan Börek Tarifleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ börek nasıl yapılır, çiğ börek halk arasında bu isimle anılsa da, gerçekte buna çibörek denir. İnsanlar bunun çiğ kıyma ile yapılması nedeniyle, a...
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018