Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir gün yapılır. Günümüzde yaşam koşulları gereği çalışma temposunu göz önünde tuttuğumuzda, hafta sonlarını kahvaltılarında böreğin önemli yeri vardır. Ailenizle birlikte güzel bir kahvaltı geçirmek istiyorsanız börek olmazsa olmazlar arasındadır. Böreklerin bir çok çeşitleri vardır. Bunlar; peynirli börek, yeşil sebzeli ( otlu ) böreği, büzgülü börek, pırasalı börek, ıspanaklı börek, gül böreği, rulo börek, patetesli börek, kabaklı börek, kıymalı muska börek, buzluk böreği,mercimekli börek, kırma börek, vb. gibi börek çeşitleri bakımından ülkece zengin tariflerimiz vardır. Türk toplumu olarak misafir perverliğinin göstergesi olarakta böreklerimizi gösterebiliriz. Misafirlerimize eşe dosta ikramlarda ilk sırada börek almaktadır. Bundan dolayı haliyle böreklerimizin çeşitleri oldukça fazladır. Bizde sizler için kısa sürede yapılan ve zahmeti bakımından az zahmetli ama bir o kadar da lezzetli olan peynirli tepsi böreğinin tarifini paylaşacağız. Vermiş olduğumuz tarif ile diğer böreklerin yapılışı hakkında bilgi sahibi olacaksınız. Böylelikle sizde böreklerinizin içi için harcını değiştirerek; isterseniz ıspanaklı, patetesli vb. gibi böreklerinizi hazırlayabileceksiniz. Bundan dolayı peynirli böreğin yapılışını ve gerekli malzemelerini açıklayacak olursak;

Börek ( Peynirli ) İçin Gerekli Malzemeler;
  • Yufka
  • 300 gr peynir
  • Yarım deste maydanoz
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir kase yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı miktarı kadar tereyağı veya margarin
Böreğin (Peynirli) Hazırlanışı;

İlk olarak genişce bir kap alarak içine böreğin sosunu hazırlayın. Bu hazırlamış olduğunuz sos çoğu börekler için geçerlidir. Sosu için; kaba yoğurdu, yumurtayı sıvı yağını aktarın iyice karıştırın homojen karışımı gerçekleşene kadar karıştırdıktan sonra börek sosunu bir kenara alarak böreğin içini hazırlamaya geçiniz. Börek harcı içinde aynı şekilde genişce bir kab alarak içine peynirleri ve maydanzları ince bir şekilde dilimledikten sonra kabın içine tereyağı ile birlikte atarak çatal ve kaşık yardımıyla iyice ezerek karıştırın. Ve karışım gerçekleştikten sonra harcınıda bir kenara alarak tepsinizi alın ve ilk olarak tepsinin altını böreğin sosu için hazırlamış olduğunuz kabı alınız. Fırça veyahut elinizle iyice soslayın altını, sonrasında yufkayı tepsiye sererek börek harcını serpiştirin. Börek harcını serpiştirdikren sonra yufkanız genişse kapatın veya üstüne bir adet yufka daha sererek tekrardan sosunu sürünüz. Ardından sosdan sonra bir kat daha yufka serin ardından börek harcı serpiştirin ve iyice dağıtın ardından tekrardan bir adet daha yufka serin ve üstünü börek sosunu iyice boşluk kalmayacak bir şekilde sürün ve üstünü isterseniz çörek otu veya susamla zenginleştirebilirsiniz. Sizin isteğinize göre son katı olan böreğin üstüne serpiştirebilirsiniz. Ve son olarakta fırına atabilir altı üstü piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Son Güncelleme : 06.12.2018 17:19:37

Börek Nasıl Yapılır Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Börek Nasıl Yapılır"
Merhaba benim yaptığım börekler nedense güzel olmuyor piştikten sonra da kuruyup kalıyor böreği yaparken neyi yanlış yapıyor olabilirim? Börek yaparken özellikle dikkat etmem gereken bir nokta var mı özellikle yumuşak ve kabarmış olmasını istiyorum bunu nasıl sağlayabilirim?
Efken . 02.10.2018 22:22:37
CEVAP YAZ
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu olan börekler bir çok çeşit olmaktadır. Sofralara renk katmak amaçlı yapılan börekler hem sağlıklı he...
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ börek nasıl yapılır, çiğ börek halk arasında bu isimle anılsa da, gerçekte buna çibörek denir. İnsanlar bunun çiğ kıyma ile yapılması nedeniyle, a...
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018