Serpme Börek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Serpme Börek Tarifi ve Malzemeleri

Serpme börek, hazır yufkayla hazırlanan bir börek türüdür. Bu böreğin yapılışında kıyama, kuru soğan, maydanoz, baharat çeşitleri birleşmesiyle birlikte oluşan tat bir hayli muhteşem olmaktadır. Herkesin zevkle tüketebileceği bor tat oluşturur. Bu böreğin hazırlanışını kolay olmakla birlikte bir o kadar da zevklidir. Serpme börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında tüketilen yiyecekler arasında ilk sırayı alan börek türü olarak bilinir. Bu börek özel günlerde, bayanların yapmış olduğu birleşme günlerinde sofralardan eksik olmaz. Şimdi size serpme börek tarifini oluşturacağım. Böreğin yapılışını merak edenler bize eşlik ederek kendi mutfaklarında böreğinin yapılışına başlasınlar. Kolay gelsin şimdiden.


Serpme Börek Malzemeleri

  • 4 adet hazır yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 fincan süt
  • 1 fincan sıvı yağ

İç malzeme için

  • 2 adet kuru soğan
  • 500 gram kıyma
  • Tuz
  • Kırmız biber
  • Maydanoz

Serpme Börek Nasıl Yapılır?


Serpme börek iç malzemesi için kabukları soyulan soğanları rendeleyerek biraz sıvı yağ ekleyerek önceden hazırlanan bir tavaya alınarak kıymayla birlikte kıyma kavuralım. Ama önce üzerine tuz, kırmız biber, karabiber serpiştirelim ve maydanozu da doğrayarak Kavrulan malzemeyi soğumaya bırakalım. Sonra yumurta, süt ve sıvı yağı karışım haline getirelim ve çırpıcıyla çırparak hepsini karıştıralım. Süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşturulan malzemeleri tezgâh üstüne açılan yufkayı her tarafına iyice yayalım. Yufkanın yuvarlak kısımları birbirine değecek şekilde ortada buluşturup üzerine tekrar hazırlanan karışımı ekleyelim. Serpme işlemi fırçayla yapıldığında daha iyi olur. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatarak tekrar orta kısımda birleştirelim. Böreği geniş bir şekilde saralım. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak fırın tepsisine koyalım. Fırını 175 derecede ısıtalım. Kalan süt, yağ karışımı böreklerin üzerine gezdirelim. Hazır olan börekleri sıcak fırına sürelim. Kontrollü bir şekilde börekleri pişirelim. Pişen börekleri sıcak dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

Serpme Börek Yorumları

soru

Nurşah

02 Eylül 2018 Pazar

Benim kocam sabah kahvaltıda börek uemeyi çok seviyor. Bu yüzden bende sık bir şekilde börek yapıyorum. Şimdi internette serpme börek ismini duydum ve yapmak istiyorum. Serpme börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir ve yapılışı nasıldır acaba bir bilgi verirseniz sevinirim.

Cevap yaz
cevap

Nursena

06 Eylül 2018 Perşembe

4 adet yumurta, 2 adet yumurta, 1 fincan süt, 1 fincan sıvı yağ, 2 adet kuru soğan, 500 gram kıyma, tuz, karabiber ve bir miktar maydanoz bu böreği yapabilmeniz için yeterli olacaktır. Yapılışı ise yukarıda belirtilen tarifte net olarak paylaşılmıştır. Malzemeleri tam ölçüsünde koymaya çok özen gösterin.

cevap

Elif Ayhan

03 Eylül 2018 Pazartesi

Nurşah hanım serpme börek sağlık açısından oldukça faydalı besinleri içerisinde bulundurmaktadır. İnternet sitemizde gerek serpme tarifinin yapılışı, gerek malzeme listesi, gerekse diğer bir çok böreğin nasıl yapılacağına ilişkin yemek tarifleri bulunmakta. Tarif noktasında kafanıza takılan bir şey olursa lütfen yorum kısmına yazın.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kıymalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Açma Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Güncel

Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak Böreği Oktay Usta

Güncel

Ispanaklı Peynirli Börek Oktay Usta

Ispanaklı Peynirli Börek Oktay Usta

Sigara Böreği Nasıl Sarılır?

Sigara Böreği Nasıl Sarılır?

Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri

Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Elde Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Elde Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi Oktay Usta

Ispanaklı Börek Tarifi Oktay Usta

Sigara Böreği Kaç Kalori?

Sigara Böreği Kaç Kalori?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6