borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Yufkadan Patatesli Börek

Yufkadan Patatesli Börek, patates bir çok kişinin zevk ile yediği aynı zamanda yemeklerinde ve salatalarında sık sık kullandığı gıdalar arasındadır. Pratik soyulup hazırlanması ve hiç bir çaba göstermeden sadece ocak ateşi ile kaynaması sonucu haşlanması vazgeçilmez ve sürekli tüketilen gıdalar arasında olmasını sağlamaktadır. Yufkanın pratikliği ile buluşunca daha da lezzetli olan bu gıdalar daha fazla tüketilmektedir. Şimdi yufka ile patatesi karıştırarak börek yapalım. 

Yufkadan Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler

Yufkalar İçin ; 
  • 4 adet yufka, 
  • 2 adet yumurta sarısı, 
  • 1 adet yumurta, 
  • 1 su bardağı süt, 
  • Bir miktar susam veya çörek otu, 
  • Yarım su bardağı sıvı yağ. 
Harç İçin ; 
  • 4 adet haşlanmış patates, 
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 
  • Yarım deste maydanoz, 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, 
  • 1 tatlı kaşığı tuz, 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber, 
Yufkadan Patatesli Börek Yapımı

Öncelikle patatesli harcı hazırlayalım. Dört adet olan patatesleri orta boy bir tencere icerisine yarıdan fazlası kadar su doldurup içerisine atalım ve iyice pişene kadar haşlayalım. Haşlanan patatesleri soğuyunca soyarak çatalla ezelim patatesleri. Ezdiğimiz patatesleri geniş bir kap içerisine aldıktan sonra üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı pul biber ilave edelim. Yarım deste maydanozu seçip yıkayıp doğrama tahtası yardımı ile küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız maydanozları da patatesin üzerine ilave ettikten sonra hepsini bir güzel karıştıralım. Dilerseniz içerisine istediğiniz tatları da ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız harcı bir kenara bırakarak patates böreğini hazırlamaya başlayalım. 

Yufkadan Patatesli Börek
Patates böreğinin hazırlanması için, bir su bardağı sütü ve bir adet yumurtayı rahat karıştırabileceğimiz bir kap içerisine bırakıp iyice karışıncaya kadar çırpalım. Yufkaları serdiğimiz temiz mutfak tezgahı üzerinde ikiye keselim. Yufkanın düz olan tarafını kendimize doğru çevirelim. Bir fırça veya yoksa peçete yardımı ile hazırladığımız süt ve yumurta karışımını yufkaların üzerine her yerine değecek şekilde sürelim. Yufkanın üzerine patatesli harçtan bir miktar koyarak yufkaları sıkı sıkı ancak yırtılmayacak şekilde rulo saralım. Daha sonra altını sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz tepsinin ortasına sardığımız ilk yufkayı kendi etrafında sararak gül böreği şeklini verelim. 

Kalan diğer yufkaların hepsine ayrı ayrı aynı işlemi uygulayalım. hazırladığımız ilk böreğin devamı olacak şekilde bütün yufkaları sararak tepsi içerisine yerleştirelim. Süt ve yumurta karışımının içerisine iki adet yumurta sarısını ilave edelim ve çırpalım. Sütlü karışımı fırça yardımı eğer yoksa peçete yardımı ile hazırladığımız patatesli böreğin üzerine sürelim. Böreğin üzerine belli bir miktar susam veya dilerseniz çörek otu serpelim. Daha önceden bir beş dakika kadar ısıtmış olduğumuz fırın içerisine böreğimizi bırakarak 180 santigrat derecede üzeri iyice kızarana kadar bir güzel pişirelim.  Yarım saat kadar pişen böreği çıkardıktan on dakika sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2015 2:34:31 PM

Yufkadan Patatesli Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yufkadan Patatesli Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Sude Börek

Sude Börek tüm börek ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda güvenebileceğiniz, el açması tepsi börekleri ile börek yapmaya vakti olmayanların yardımcısı olan bir börek evidir. Sağlık yönetmeliklerine uygun olarak hijyenik koşullarda...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017