Sodalı Yalancı Su Böreği

Sodalı Yalancı Su Böreği

Sodalı yalancı su böreği adından da anlaşıldığı gibi su böreğinin bir türüdür aslında. Oldukça lezzetli ve ağızda kendiliğinden dağılan bu börek insanların ilgi odağı olmayı başarmıştır. Bu börek çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanlar tarafından çok sevilen su böreğinin geliştirilerek farklılaşmış halidir. Sodanın bu böreğe verdiği o muhteşem ağızda dağılma hissi birçok insanın sodalı yalancı su böreğini yapmasının en büyük nedenlerinden biridir. Yapılışı neredeyse su böreği ile aynı olan bu börek, sadece faklı bazı işlemler görmektedir. Sizler de bu böreği çok kolay ve pratik şekilde yapmak istiyorsanız tarifimi dikkatli bir şekilde okumanız gerekmektedir. Bu böreğin lezzeti ve diğer özellikler diğer böreklerle çok daha farklıdır. özellikle ağızda ıslak gibi durumu ve dağılışı sizler ve misafirlerinizi etkilemeye yetecektir. bunun için gerekli olan malzemeleri kontrol ederek sodalı yalancı su böreği yapılışına geçmek için kolları sıvayın.

Malzemeler:
  • Toplam sekiz tane yufka,
  • İki adet yumurta,
  • 500 gram lor peynir ya da rendelenmiş beyaz peynir,
  • İki yüz elli gram tere yağı,
  • Birkaç dal maydanoz,
  • Bir miktar tuz ve karabiber,
  • Dört çay bardağı süt,
  • 200 ml soda,
Yapılışı:

Öncelikle bir kap içerisine bir yumurtanın sarısını alın ve diğer yumurta ile birlikte karıştırın. Sarıyı ayırın. Çünkü börek yapılışı sırasında üzerine sos gibi sürmek için kullanacağız. Süt ve yumurtayı yaklaşık 2-3 dakika boyunca sürekli olarak çırpın. Böylece biraz köpürdüğünü göreceksiniz. Daha sonra bu karışım içerisine yufkalardan birini batıralım ve altını iyice yağladığımız tepsinin içerisine yerleştirelim. Bu sırada kenarları dışarı taşabilir. Onlara daha sonradan düzenleme yapacağız.

Bu işlemi yaptıktan sonra bir kap içerisinde tere yağını iyice eritin. Erittiğiniz bu tere yağını yufkanın üzerinde tamamen gezdirin. Tabi ki tere yağının tümünü kullanmamalısınız. Bu işlemden sonra ise dışarıda kalan kenarları içeri alarak kırışık bir yapı oluşturun. İşte bu şekilde toplam 4 yufkaya aynı işlemi yaparak tepsiye kenarları taşacak şekilde yerleştirin ve kenarlarını içe doğru katlayın.

Ayrı bir kap içerisinde peyniri ve ince ince doğradığınız maydanozu karıştırın üzerine isteriğini baharatı atabilirsiniz. Özellikle belirtmek isterim ki peynirdeki tuz oranı genellikle yüksek olduğu için bu duruma dikkat edin. Daha sonra yaptığınız bu karışımı yufkanın üzerine eşit bir şekilde tamamını serpiştirin. Bu işlemi de başarı ile tamamladıktan sonra diğer dört adet yufkayı da sütlü karışıma batırarak tepsinin üst yüzeyini tamamlayın.

Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra son yufkanın yüzeyine ilk başta erittiğimiz tere yağını gezdirin ve işlemi tamamlayın. Artık sodalı yalancı su böreği yapılışının sonuna geldik. Bu durumda öncelikle fırını açalım ve bizde fırın ısınana kadar böreği dilimleyelim. Bunu yaptıktan sonra soda yumurta sarısı ve yağı karıştırarak böreğin en üstüne sürün. Böylece dahada lezzetli olacak ve daha da kızaracaktır. Artık böreği ısınan fırına atarak nar gibi kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.
Son Güncelleme : 17.09.2018 20:06:13

Sodalı Yalancı Su Böreği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Sodalı Yalancı Su Böreği"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018