Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Açma Börek, Eminim herkes kendi elleri ile açtığı böreklerden misafirlerine vermek ister. Fakat günümüzde mevcut olan birçok lezzetli börek yapılışının zor olması nedeni ile çok fazla yapılamadığı için hazır olarak alınmaktadır. Hepimiz hazır börek ile evde yaptığınız böreğin arasındaki lezzet farkını tahmin edebiliriz. Peynirli açma börek yapılışı kolay olmasına rağmen hazır olarak birçok yerde satılan bir börek türüdür. Bunun en büyük nedeni yapılışı kolay olmasına rağmen birçok tarifte bu böreğin yapılışının uzun yollardan ve zormuş gibi anlatılmasıdır. Peynirli açma börek birazdan vereceğim tarifle oldukça kolay ve oldukça pratik bir şekilde yapabileceğiniz yiyeceklerdendir. Bu nedenle kolay bir şekilde tarifte anlattığım bu çıtır lezzeti sizlerde yapabilirsiniz. İçerisinde bulunan peynir ile vücuda protein kaynağı olan bu böreği ister sabah çaylarında isterseniz akşam çaylarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Şimdi bu mükemmel lezzetin yapılışına geçelim. Şimdiden sizlere kolay gelsin.


Peynirli Açma Börek Malzemeleri

  • İki çay bardağı kadar süt,
  • Bir çay bardağı zeytinyağı,
  • Bir adet yumurta,
  • Yarım çay bardağı kuru maya,
  • Bir yemek kaşığı toz şeker,
  • Bir tutam tuz,
  • Yaklaşık bir kilogram kadar buğday unu,
  • 200 gram kadar peynir,
  • Birkaç dal maydanoz,
  • Yaklaşık 150 gram kadar tereyağı

Peynirli Açma Börek Nasıl Yapılır?


Adımlarımı izleyerek kolay bir şekilde bu böreği sizlerde yapabilirsiniz. Öncelikle malzemelerimizi hazırladıktan sonra hamuru açmak için malzemelerde bahsettiğim unu derin bir kaba koyarak üzerine süt ve zeytinyağını ekleyin. Bunun üzerine ise yumurtayı, mayayı, şekeri, tuzu attıktan sonra bu karışımı iyice yoğuralım. Eğer koyu olur ise içerisine kıvamı ayarlayarak su ekleyelim. Bu işlemi yavaş yavaş yapın. Çünkü hamurunuz çok su ile katı olmayabilir. Daha sonra hamuru oda sıcaklığında dinlendirelim ve mayanın etkisini göstermesini bekleyelim.

Bir süre dinlenerek mayalanan hamuru tam olarak 12 yumak olacak şekilde parçalara bölelim. Parçaların büyüklüğü aynı olabilir. Daha sonra ayırdığımız parçaların tümünü bir tatlı tabağı büyüklüğünde açarak her yufkaya aynı işlemi uygulayalım. Daha sonra bu bezeleri üst üste koymadan önce aralarına bol bol bir tavada erittiğimiz tereyağını sürelim. Bu işlemi fırça yardımı ile kolayca yapabilirsiniz. Yaptığımız hamurların altı tanesini ayrıca sararak buz dolabında dinlendirelim.

Elimizdeki tabak büyüklüğünde olan yufkaları iyice açarak tepsi büyüklüğüne getirelim. Bu arada tepsinin dibini ister tereyağı ile ister sıvı yağ isterseniz de margarin ile yağlayın. Bu işlemden sonra tepsi büyüklüğünde açtığınız yufkayı 3 parmak aralığında şerit şerit keserek üzerine peynir ve maydanozu rendeleyerek yaptığınız iç harçtan dökün ve yanal bir şekilde sarın. Yani bir huni yapar gibi sarmanız gerekir. Bu işlemden sonra ise bu börekleri tepsinize dizerek üzerine ayrı bir kâse içerisinde çırptığınız yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıttığımız fırına atalım. Bir süre sonra üzeri adeta nar gibi kızaracaktır. Siz yine de pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkarabilirsiniz. Bu işlemden sonra artık peynirli açma börek hazırdır. İstediğiniz gibi servis yaparak bu mükemmel lezzeti tadabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Peynirli Açma Börek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek Kaç Derecede Pişer?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İzmir Böreği Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufkadan Börek Yapımı

Baklavalık Yufkadan Börek Yapımı

Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çıtır Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Çeşitleri Nelerdir?

Sigara Böreği Çeşitleri Nelerdir?

Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Tarifi Oktay Usta

Sigara Böreği Tarifi Oktay Usta

Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Paçanga Böreği Oktay Usta

Paçanga Böreği Oktay Usta

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Tarifleri Yufka

Börek Tarifleri Yufka

Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6