borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta

Patlıcanlı Börek Oktay Usta, Günümüzde yoğun çalışma şartlarında dolayı kişiler pratik yemekler tercih etmektedir. Bireyler yemek tercih ederken sadece pratik olmasına değil aynı zamanda sağlıklı olmasına da dikkat etmektedir. Sağlıklı beslenme son zamanlarda önem kazanmaya başlamıştır. Sağlıklı beslenme adına kişiler daha çok sebze türü besinleri tercih etmektedir. Bu yiyeceklerden biri de börek türleridir. Birçok çeşidi bulunan börekler çok sık tercih edilmektedir. Hem yapılışının pratik oluşu hemde hafif olması nedeniyle hemen hemen bütün öğünlerde börek türleri tercih edilmektedir. Böreklerin yapılışı ve malzemeleri birbirinden farklılık göstermektedir. Börekler için hazır yufka kullanılabileceği gibi evde hazırlanmış hamurlar da kullanılabilir. Birden fazla börek tarifi bulunmaktadır. Bireyler özellikle ev hanımları bu börek tariflerini öğrenmek için televizyonlar da yayınlanan yemek programlarını takip etmektedir. Bu programlardan biri olan Oktay ustanın patlıcanlı börek tarifi şu şekildedir;
Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta
Malzeme Listesi;
  • 3 adet orta boy bostan patlıcanı
  • 3 adet  orta boy domates
  • 6 adet biber ( sivri biber)
  • 1 adet orta boy yemeklik soğan
  • 2 adet taze hazır yufka
  • 1 tatlı kaşığı salça 
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 margarin 
  • 1 çay bardağı su 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
 Üzeri için;
  • Susam 
Yapılışı; 
Öncelikle patlıcanları temizleyip küp küp doğrayın. Patlıcanlar acı ise önceden tuzlu suda bekletip duru suyla yıkadıktan sonra doğrayın. Daha sonra biberleri, soğanları ve domatesleri de aynı şekilde küp küp doğrayın. Doğrama işlemi tamamlandıktan sonra bir tencerenin içine sıvı yağ koyarak bütün malzemeleri birleştirin. Kısık ateşte bir kaç dakika beraber harmanlanmasını sağlayın. Daha sonra salça ve tuzunu ekleyerek bir iki tur çevirin ve ocaktan indirin. Diğer taraftan sosu için margarini eriterek biraz su ekleyin. Bu işlemleri tamamladıktan sonra börek yapımına geçebilirsiniz. Yufkayı geniş bir yerde açarak yağlı sosu üzerine dökün ve her yere eşit gelecek şekilde yayın. Daha sonra yufkadan kare elde edecek şekilde kenarlarında ortaya doğru katlayın. Elde ettiğiniz kareyi dörde bölün. Hazırladığınız harcı bu parçaların üzerine koyun. Daha sonra yufkayı ister muska ister bohça şeklinde katlayın. Katlama işleminiz bittikten sonra böreği önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Dizme işlemi bittikten sonra susamları böreklerin üzerine serpin. Daha sonra ortalama otuz dakika 180 derecelik fırında böreği pişirin. Pişirme işlemi tamamlanınca böreği servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:19:39

Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı kıymalı börek kalorisi çok yüksek olmasına rağmen herkesin severek tükettiği böreklerden biridir. Bu börek içerisindeki etin sağladığı protein sayesinde insan vücuduna birçok fayda sağlamaktadır. Bunun yanı sıra ister sabah...

Rulo Börek

Rulo börek, hazırlanışında kullanılan malzemelerin börekle özdeşleşmesiyle börek ayrı bir lezzet oluşturur. Bu börek diğer böreklerden farklı olarak hazırlanır ve çsabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017