Bayat ekmekten börek tarifi, nasıl yapılır?

Bayat ekmekten börek yapmak, israfı önlemenin yanı sıra lezzetli bir atıştırmalık elde etmenin pratik bir yoludur. Bu tarifte, basit malzemelerle hazırlanan börek hem ekonomik hem de besleyici özellikler taşır. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bayat ekmek, çoğu zaman israf edilen bir gıda maddesi olarak kabul edilmektedir. Ancak, yaratıcı tariflerle bu ekmekleri değerlendirmek mümkündür. Bu makalede, bayat ekmekten nasıl börek yapılacağına dair detaylı bir tarif ve besin değerleri sunulacaktır.

Malzemeler

Bayat ekmekten börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır:

5 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

Bayat ekmekten börek yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

İlk olarak, bayat ekmekleri küçük parçalara kesin veya rendeleyin. Bu, ekmeklerin süt ve yumurta karışımını daha iyi emmesini sağlayacaktır.
Bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine sütü ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
Küçük parçalara böldüğünüz bayat ekmekleri bu karışıma ekleyin. Ekmeklerin iyice ıslanması için birkaç dakika bekleyin.
Ayrı bir kapta beyaz peynir veya lor peynirini çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyin.
Islanmış ekmek karışımını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün. Üzerine peynirli karışımı eşit şekilde yayın.
İsterseniz, üzerine zeytinyağı gezdirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üstü altın rengi alana kadar fırında bekletin.

Servis Önerileri

Bayat ekmekten yapılan börek, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya salata ile sunulabilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine pul biber veya kekik serpiştirerek tatlandırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarifte kullanılan malzemelerin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 300 kcal (1 porsiyon)
Karbonhidrat: 30 g
Protein: 15 g
Yağ: 15 g
Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Bayat ekmekten börek yapmanın avantajı, hem ekonomik bir çözüm sunması hem de israfı önlemesidir. Ayrıca, tarifteki malzemeleri zevkinize göre değiştirebilir veya ek malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, ıspanak, mantar veya kabak gibi sebzelerle zenginleştirilmiş harçlar kullanabilirsiniz.

Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir alternatif sunarak, bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için harika bir yoldur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap