Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Böreği, herkesin evde rahatlıkla bulundurabileceği malzemelerden oluşmaktadır. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan kabak böreğini ister ailenize ister misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tadı unutmayacaklardır. Lezzetinin yanında sağlıklı olması ve görüntüsünün de hoş olması hiç kimse tarafından reddedilemeyecek bir börek olmasına sebep olacaktır.


Kabak böreği hamuru için gerekli malzemeler

  • 1/2 litre su
  • Yeteri kadar un
  • Bir tatlı kaşığı tuz

İç harcı için gerekli malzemeler

  • 1/2 bağ dereotu
  • 200 gram lor peynir
  • 3 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1 çay kaşığı kadar tuz

Üzeri için malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Kabak Böreği Nasıl Yapılır?

Öncelikle böreğin hamuru hazırlanmalıdır. Kabak böreğinin hamuru için su, un ve tuzu karıştırıp iyice yoğurulmalıdır. Yoğurulan hamur bir süre bir kenarda dinlendirilmelidir. Üç adet kabağın kabukları soyulmalı ve kabaklar rendelenmelidir. Soğan dilimlenip, dilimlenmiş olan kabakla karıştırılmalıdır. Üzerine biraz tuz eklenmeli ve yoğurulmalıdır. Yoğurulmuş olan kabak ve soğanı bir bezin üzerine koyarak suyu çıkarılmalıdır. Sonrasında yarımşar bağ dere otu ve maydanozu kıyıp, lor peynirle birlikte suyu sıkılan kabak ve soğanla harmanlanmalıdır. Daha sonra dinlenen hamur üç bezeye ayrılıp hamur incecik açılmalıdır. Tepsiyi yağlayıp ilk açılan ince yufkayı keserek yerleştirip tekrar yağlanmalıdır. Hazırlanan kabaklı ve lorlu iç yufkanın üstüne serpilmeli ve üzerine ikinci kat yufkayı da üstüne koyulmalı ve yağlanmalıdır. Tekrar iç harcı koyup üzeri yufka ile kapatılmalı ve pişirmeden önce kare şeklinde dilimlenmelidir. Böreğin üzerine sıvı yağ ve zeytinyağı karışımını sürerek fırında kızartılmalıdır.

Kabak Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kabaklı Börek Hazır Yufkadan

Kabaklı Börek Hazır Yufkadan

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Superfresh Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Superfresh Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Şekilleri Nelerdir?

Börek Şekilleri Nelerdir?

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Börek Tarifleri Oktay Usta

Börek Tarifleri Oktay Usta

Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6