borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Krepli Avcı Böreği

Krepli Avcı Böreği, kıymalı yerine tavuklu harç ilede yapılabilen oldukça lezzetli bir börek çeşitidir. Avcı böreği ayrıca, özel davetlerin ve düğün organizasyonlarında ara sıcakların da vazgeçilmezidir. Bu sebeple de bu yazımda sizler için krepli avcı böreğinin yapılışını yazdım. Bu iştah kabartan böreği denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin.

Krepli Avcı Böreği

Krepli Avcı Böreği Malzemeleri:

Krep Hamuru İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • Tuz

İç harcı İçin

  • 150 gr kıyma
  • 1 adet kapta biber
  • Yarım adet kuru soğan
  • Yemek kaşığı haşlanmış bezelye
  • Karabiber
  • Biberiye
  • Zencefil
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Pişirmek İçin

  • 1 adet yumurta
  • Mısır unu
  • Sıvı yağ

Sosu Hazırlamak İçin

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay bardağı domates suyu
  • Kekik

Krepli Avcı Böreği Yapılışı:

Krepli avcı böreğinin krep hamurunu hazırlamak derin bir kap içerisine un, yumurta ve süt iyice çırpılır. Bir tava içerisine çok az sıvıyağ koyularak, hazırlanmış olan karışımdan bir kepçle eklenir ve ara ara çevrilerek pişirilir. İç harcını hazırlamak için bir tava içerisine çok az sıvı yağ koyulur ve üzerine önceden küçük doğranmış soğan eklenerek, pembeleşinceye dek kavrulur. Kavurma işleminden sonra soğanlara önce kıyma eklenir ve biraz daha kavrulur. Daha sonra, yıkanıp ince ince doğranmış biberler ile bezelye ve baharatlarda eklenip karıştırarak kavurma işlemine son verilir. Kreplerin bir ucuna önceden hazırlanmış ve soğumuş olan iç harçtan yaklaşık 2 çorba kaşığı koyulur ve kenarları içe doğru katlanarak rulo olacak şekilde sarılır. Tüm kreplere aynı işlemler yapıldıktan sonra, bir kase içerisine yumurtalar kırılıp çırpılır. Krepler önce yumurtalara sonra da mısır ununa batırılır. Tavaya sıvıyağ koyularak iyice kızdırılıp, hazırlanan krepli avcı börekleri ara ara çevrilerek iyice kızartılır. Kızaran börekler servis tabağına alınır. Sos malzemesi için, ayrı bir tavaya zeytinyağı ile salça koyulur ve iyice kavrulduktan sonra domates ve kekik eklenerek pişirilir. Hazırlanan sos, servis tabağındaki avcı böreklerinin yanına koyularak sıcak olarak servise sunulur.

Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:48:09

Krepli Avcı Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Krepli Avcı Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...

Yufkadan Peynirli Börek

Yufkadan Peynirli Börek, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan peynir, aynı zamanda diğer öğün yemeklerimiz, tatlılarımız ve salatalarımızında vazgeçilmezlerinden biridir. Peynirin yufka ile birleşimi ise eş...

Yufka Böreği

Yufka böreği yapılışı bir hayli kolay olan ve herkesin beğenisini alan bir börek çeşididir. Yufka ile yapılmakta olan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufka ince açıldığı i...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017