Tepsi Böreği

Tepsi Böreği

Tepsi böreği, özellikle yemek yapmasını bilmeyenler ya da çok fazla zamanı olmayanlar için oldukça güzel bir börek türüdür. Peynirli çeşidiyle, kıymalısıyla, ıspanaklısıyla farklı lezzetler yaratarak karşımıza çıkan bu mükemmel böreği yemek yapmasın bile bilmeyen herkes gerekli malzemeleri hazırlayarak yapabilir. Yapılışı oldukça basit olan bu börek ağızda dağılan tadıyla sizleri etkilemeyi başaracaktır. Tepsi böreği birçok türü de yapıldığı için hazırlama ve tarifi uygulama süresi böreğin çeşidine göre farklılıklar göstermemektedir. Bu tarifimde tepsi böreğinin peynirli olan çeşidinden bahsetmek istiyorum. Tepsi böreğinin genellikle insanlar tarafından bilinen türü de zaten peynirli olan çeşididir. Bu mükemmel lezzet kesinlikle sıcakken tüketilmelidir. Çünkü peynirler sıcakken daha lezzetli ve aynı zamanda böreğin içerisinde kullanılan yufkada sıcakken bir o kadar gevrektir. Şimdi bu böreğin malzemelerinden ve yapılışından bahsetmek isterim. Bunun için adımlarımı izleyin.

Kullanılacak Malzemeler:
  • Beş adet yufka,
  • Üç çay bardağı yoğurt,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir adet yumurta ve 100 ml soda
  • Bir kase rendelenmiş beyaz peynir,
  • Birkaç dal maydanoz.
Yapılışı:

Tepsi böreği yapılışına geçmeden önce bu böreği yaparken kullanılacak olan sosu hazırlamamız gerekmektedir. Ama merak etmeyin bu sos fazla vaktinizi almayacaktır. Öncelikle küçük bir kap ayarlayın. Bu kap içerisinde yumurtayı ve sıvı yağı karıştırın. Daha sonra elimizdeki sodanın yani maden suyunun tamamını bu karışım içerisine ekleyin ve yaklaşık 2 dakika boyunca hiç durmadan köpürene kadar çırpın. Böylece sosumuz hazırdır.

Şimdi öncelikle fırın tepsisinin dibini iyice yağlayın. Böylece böreğimiz piştikten sonra yapışmayacaktır. Daha sonra yağladığımız tepsinin üzerine yufkalardan bir tanesini alarak serelim. Bu işlemi yaptıktan sonra yufkaların kenarlarının dışarı sarktığını göreceksiniz. Bu durum son derece normal. Bu yufka üzerine börek yapılışına geçmeden önce hazırladığımız sostan bol bol sürelim.

Şimdi elimizde toplam 4 adet yufkamız kaldı. Bu yufkalardan iki tanesini daha tepsi üzerine aralarını soslayarak serdikten sonra artık iç malzememizi hazırlayarak bu yufkalar üzerinde kullanma vakti geldir. Şimdi bir kap içerisine rendelenmiş peyniri ilave ederek üzerine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyelim ve bu sırada istediğiniz baharatlar biberler ya da tuz gibi malzemeler var ise ekleyerek iyice karıştırın. Böylece iç harçta kullanmak üzere hazırdır.

Hazırladığımız iç harcı tepsiye sermiş olduğumuz yufkaların üzerine serpiştirerek her bölgeye eşit olacak şekilde dağıtalım. Şimdi elimizde olan iki adet yufkayı sermiş olduğumuz harç üzerine ekleyelim. Tabi ki bu yufkaların arasına yumurta ve sodadan yaptığımız sosu sürmeyi unutmayalım. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak önceden gerekli ısıya ulaşmasını sağlayalım. Son işlemimiz ise sarkan yufkaları tepsinin üzerine doğru katlayarak elimizde kalan sosu tepsinin yüzeyine iyice yedirerek sürmektir. Ve artık tepsi böreği hazır. Şimdi fırına atarak üzerini iyice kızartın. Kızarma işleminden sonra uygun büyüklüklerde dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Son Güncelleme : 17.07.2018 05:29:47

Tepsi Böreği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Tepsi Böreği"
Merhaba çalıştığım için açıkçası çok fazla zamanım olmuyor. Pratik ve çabucak hazırlanacak bir börek tarifi arıyorum. Aklıma tepsi böreği yapmak geldi. Fakat yapmadığım için açıkçası çok bilmiyorum. Acaba tepsi böreği yapmak için almam gereken malzemeler nelerdir? Hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.
Betül . 02.10.2018 12:47:01
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018