Galeta Unlu Tavuklu Börek TarifiTavuklu börek, Türk mutfağının sevilen ve çeşitlendirilebilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte galeta ununun kullanılması, böreğe kıtırlık ve farklı bir tat katmaktadır. Galeta unlu tavuklu börek, hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak sunulabilir. İşte bu lezzetli böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Soğanlar pembeleştikten sonra, didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar iyice ısınana kadar karıştırarak pişirin. 3. Karışıma tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Başka bir kapta süt ve yoğurdu karıştırın. Yufkaları tek tek açarak, her birinin üzerine süt ve yoğurt karışımını sürün. 5. Yufkanın ortasına tavuklu karışımdan koyun. Yufkayı ikiye katlayarak kenarlarını kapatın ve uzun bir rulo yapın. 6. Ruloları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve galeta ununu serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriGaleta unlu tavuklu böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, dilimlenmiş yeşil salata ile de harika bir kombinasyon oluşturur. Besin Değerleri
Ekstra BilgilerGaleta unlu tavuklu börek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da tercih edilebilir. Haşlanmış tavuk kullanımı, protein açısından zengin bir içerik sağlarken, yufka ve galeta unu ile birlikte dengeli bir öğün oluşturur. Böreği, dondurucuda saklayarak ihtiyaç duyduğunuzda pişirmeniz de mümkündür. Bu sayede, yoğun günlerinizde hızlı bir aperatif olarak kullanabilirsiniz.Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu galeta unlu tavuklu börek tarifini denemek istiyorum, çünkü hem pratik hem de sağlıklı bir aperatif gibi görünüyor. Tavuk göğsünün protein açısından zengin olması ve galeta ununun kıtırlık katması çok hoşuma gitti. Ayrıca, yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis etmenin lezzeti artıracağı belirtilmiş, bu da harika bir fikir. Peki, bu böreği dondurucuda saklayarak daha sonra pişirmek için en iyi yöntem nedir? Dondurucudan çıkardığımda pişirme süresi değişir mi?
Cevap yazÖzaltuğ,
Galeta Unlu Tavuklu Börek Tarifi gerçekten pratik ve sağlıklı bir aperatif seçeneği. Tavuk göğsünün protein açısından zengin olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Galeta ununun kıtırlık katması ise lezzeti artıran önemli bir detay.
Dondurucuda Saklama Yöntemi olarak, börekleri öncelikle tek tek streç filme sararak ya da aralarına yağlı kağıt koyarak dondurucuya yerleştirmenizi öneririm. Bu şekilde birbirine yapışmadan saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklarken, hava almayacak şekilde paketlemeniz de önemli.
Pişirme Süresi ise dondurucudan çıkardığınızda değişebilir. Dondurulmuş börekleri pişirmeden önce buzluktan çıkarıp, buzdolabında birkaç saat bekletmek ya da doğrudan fırında pişirmek de mümkün. Eğer doğrudan fırına verirseniz, pişirme süresi biraz uzayabilir. Yaklaşık 10-15 dakika ek süre eklemeniz gerekebilir.
Afiyet olsun!