borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Talaş Böreği

Talaş Böreği emek isteyen ve istediği emeğin karşılığında enfes bir tat ortaya çıkaran börek tarifleri arasında yer alır. Bol tereyağı ile hazırlanıyor olması sayesinde uzun süre tazeliğini korumaya devam eden bu böreği hafta sonu yapıp tüm hafta içinde rahatlıkla taze bir şekilde tüketebilirsiniz. Bu açıdan misafirleriniz geleceği zaman önceden yapıp bekletebilmeniz de mümkün olmaktadır. Üstelik aileniz için doyurucu atıştırmalıklar bulunsun istiyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Daha hızlı şekilde yapabilmek için hamuru hazırlamak yerine iç harcı hazırlayıp milföy hamuru kullanarak da bu böreği hazırlayabilirsiniz.

Talaş Böreği
Talaş Böreği Malzemeleri
  • 5 çay fincanı un
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar su
Ara katlara sürmek için
  • Margarin
İç harcı için
  • 250 gram kuzu eti
  • 1 su bardağı bezelye
  • 3 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
Talaş Böreği Hazırlanışı

İlk olarak iç harcımızı hazırlayıp soğuması için kenarda bekleteceğiz. Bunun için öncelikle tavaya sıvı yağ alıyoruz. Üzerine küçük parçalar halinde doğradığımız eti ekleyerek etler suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz. Küp şeklinde doğranmış olan soğanları alıp etin üzerine ekliyoruz ve soğanlar diriliğini kaybedene dek kavuruyoruz. Üzerine bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip bir iki dakika daha kavurduktan sonra yıkayıp incecik kıydığımız maydanozları da ekleyip karıştırdıktan sonra harcın altını kapatıp soğuması için bekletiyoruz. Bu arada böreğin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Hamur yoğurma kabımızın içine unu ve tuzu alıp biraz karıştırdıktan sonra hamurun ortasını havuz gibi açıyoruz. Açtığımız havuzun içine sıvı yağ ve sirkeyi aldıktan sonra biraz da su katıp elimizle bu sıvıları biraz karıştırıyoruz. Daha sonra hamur kulak memesi kıvamına gelene de su ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edince hamurumuzu hamur açma tahtasının üzerine alarak açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine eritilmiş margarinden sürerek rulo şeklinde yufkayı sarıyoruz. Hamur dinlensin diye bir kaba alıp üzerini streçle örttükten sonra buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Dinlendirdiğimiz hamuru 3 cm kalınlığında parçalar halinde kesiyoruz ve her parçayı merdane kullanarak kare şeklinde açıyoruz. Açtığımız karelerin ortasına soğuttuğumuz iç harcımızdan 1 yemek kaşığı dolusu kadar alıyoruz ve hamuru köşelerinden tutarak bohça şeklinde kapatıyoruz. Yağlanmış olan fırın tepsisine tüm börekleri dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında üzeri pembeleşene dek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 14:42:39

Talaş Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Talaş Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...

Yufkadan Peynirli Börek

Yufkadan Peynirli Börek, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan peynir, aynı zamanda diğer öğün yemeklerimiz, tatlılarımız ve salatalarımızında vazgeçilmezlerinden biridir. Peynirin yufka ile birleşimi ise eş...

Yufka Böreği

Yufka böreği yapılışı bir hayli kolay olan ve herkesin beğenisini alan bir börek çeşididir. Yufka ile yapılmakta olan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufka ince açıldığı i...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017