borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Sodalı Su Böreği

Sodalı su böreği; Türk mutfağımızın olmazsa olmazlarından biri olan su böreği eğer yufkası elde açılırsa oldukça zahmetli bir börek olur. Hazır yufkadan da pratik bir şekilde hazırlana bilen bir börektir birde soda ile yapılırsa işte o zaman tamamlanmış olur. Su böreği boş bir zamanda hazırlanıp buzluğa atılabilir ve ansız gelen davetsiz misafirlere pratik bir şekilde ikram edilir. Sodalı su böreğini beraber yapıp aşamalarına bir göz atalım.

Sodalı Su Böreğinin Malzemeleri;
  • 6 adet taze yufka
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
İç Harcı İçin Gereken Malzemeler;
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tane taze biber
  • 3 tane orta boy domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sodalı Su Böreğinin Hazırlanışı;

Sodalı su böreği için ilk olarak harcını hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Kuru soğanı soyalım ve küp küp doğrayın. 3 adet domates ve 1 tane taze biberi de küçük küçük doğrayın ve soğana ekleyin. Uygun bir tava alıp ocağa koyun. İçine sıvı yağı ekleyin ve doğramış olduğunuz kuru soğan, domates ve taze biber sıvı yağın içine atıyoruz ve kavuruyoruz. Kavrulmuş olan soğan, domates ve biberin üzerine yarım kilo kıymayı ekliyoruz. Suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra 1 çay kaşığı kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz. 

Sodalı Su Böreği
İç harcından sonra sıvı harcı hazırlayalım. Çukur bir kap içerisine soda, yoğurt, sıvı yağı, 2 adet yumurtayı ekleyerek hepsini karıştırıyoruz. Her iki harcımızda hazır hale gelmiş bulunmaktadır. Dikdörtgen fırın tepsisini (tercih sizin) yağlayıp tepsinin tabanını yufka ile dolduruyoruz. Hazırlamış olduğumuz sıvı harcı tepsiye sermiş olduğumuz yufka üzerinde hiç kuru yer kalmayacak şekilde ıslatalım. 3 kat bu işlemi aynen devam ettirelim. 3. kata sıvı harç sürmeyip önceden hazırlamış olduğumuz ve soğumaya bıraktığımız iç harcımızı düzgün bir şekilde yufkanın her yerine serpelim. Ardından 4. yufkayı iç harcın üzerine güzelce serelim. 3 kat uyguladığımız işlemi yine aynı şekilde 3 kat uygulayalım. Yufka bitene kadar 3 kat sıvı harç, iç, tekrardan 3 kaç sıvı harç şeklinde işlemi tekrar ettirelim. Son katın da isterseniz böreği pizza şeklinde veya kare şeklinde keselim ve kalan sıvı harcımızı böreği kestikten sonra üzerine dökelim. Dilerseniz üzerini çörek otu ve susam eşliğinde süsleyebilirsiniz. Dilerseniz üzeri sade bir şekilde servis edebilirsiniz.

Hazırlamış olduğunuz böreği eğer vaktiniz varsa 1 gün boyunca buzdolabında bekletin ve ertesi gün 200 derecelik fırında 40 dakika kızarana kadar pişirin. Sodalı su böreği servisinizi bekliyor.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 22.09.2015 15:32:06

Sodalı Su Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sodalı Su Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...

Yufkadan Peynirli Börek

Yufkadan Peynirli Börek, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan peynir, aynı zamanda diğer öğün yemeklerimiz, tatlılarımız ve salatalarımızında vazgeçilmezlerinden biridir. Peynirin yufka ile birleşimi ise eş...

Yufka Böreği

Yufka böreği yapılışı bir hayli kolay olan ve herkesin beğenisini alan bir börek çeşididir. Yufka ile yapılmakta olan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufka ince açıldığı i...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017