borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Pırtık Börek

Pırtık börek çok eski zamanlardan beri yapılmakta olan Anadolu böreğidir. Börek hem görüntüsü ile hem kokusuyla insanların iştahını açan ve insanları etkileyen bir börektir. Bu böreği günümüzde insanlar yapmak yerine hazır olarak almaktadır. Fakat alınan pırtık böreği özellikle evde yapılan pırtık böreğine göre çok farklıdır. Bu nedenle hem daha ucuz hemde daha lezzetli bir börek elde etmek için bu böreği vereceğim son derece pratik tarif ile kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bunun için gerekli olan malzemeleri hazırlayarak işlemlere başlayabilirsiniz. Pırtık böreğini daha pratik ve daha hızlı olması açısından hazır yufka kullanarak yapacağız. Eğer sizin zamanınız bolsa yufkayı da kendiniz açarak bu böreği yapabilirsiniz. Pırtık böreğini en iyi şekilde yapabilmeniz için vereceğim tarifi dikkatli bir şekilde okuyun ve uygulayın. Bu böreğin en güzel özelliği oldukça kolay bir yapılışı vardır. Bu nedenle hiç yemek yapmasını bilmeyen biri bile kolaylıkla yapabilecektir. Bu nedenle ölçülere dikkat etmenizi tavsiye ederim.

Pırtık Börek
Malzemeler:
  • Bir adet hazır yufka,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yaklaşık 50 gram peynir,
  • Bir dal ince ince doğranmış yeşil soğan,
  • Üç adet yumurta,
  • Birkaç dal maydanoz,
  • İki tatlı kaşığı kadar tereyağı,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
Yapılışı:

Öncelikle derin bir kap elde edelim ve içerisine yumurtalarımızı kıralım. Kırdığımız yumurtalar üzerine ise bir malzemelerde söylediğim kadar tuzu ekleyerek iyice çırpın. Çırpma işlemini yumurtanın akının dağılması amacı ile çok iyi yapmanızı tavsiye ederim.

Çırptığınız bu yumurtanın üzerine ince ince doğradığınız yeşil soğanı, maydanozu, bir miktar yağı ve son olarak ince ince rendelenmiş peyniri ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Yaklaşık 2 dakika kadar karıştırdıktan sonra malzemelerin dinlenmesi için on dakika kadar bekletin. Bu sırada bir adet yufkayı en küçük parçalara kadar elinizle ayırarak bu malzeme içerisine katın.  

Hazırlamış karışım dinlenirken sizde genişliği bir tabak büyüklüğünde olan tava içerisinde tere yağını eriterek içerisine dinlendirdiğiniz malzemeleri koyun Pişmesi için bir süre bekleyin. Aktardığınız malzemeler pişerken üzerini düzleştirin. Çünkü bir süre sonra piştikten sonra kalıp alacaktır.  Bu sırada ateşin hızına dikkat edin. Yanmaması için orta ateş ilk tercihiniz olsun. 

Bir süre boyunca pişirin. Daha sonra araç veya gereçler ile bu pırtık börek altı da pişmiş mi? diye kontrol edin tam olarak altı kızarmış ise bu böreğe zarar vermeden ters çevirin ve üstte kalan yüzeyinin de pişmesini sağlayın. Bu şekilde yaparsanız iki tarafı da tam olarak pişecek ve tam lezzetini alacaktır. İyice kızardıktan sonra piştiğine emin olunca bu böreği uygun şekillerde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 02:54:15 PM

Pırtık Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pırtık Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...

Oktay Usta Börek Tarifleri

Oktay usta börek tarifleri, lezzetle tüketilen bir tat olarak bilinmektedir. Oktay usta börekleri çayın yanında eşlik eden ve sürekli olarak bıkmadan yenilecek olan en lezzetli börekler arasında ilk sırayı almaktadır. Börekler gen...

Makarnalı Yalancı Su Böreği

Makarnalı Yalancı Su Böreği, hem börekler hem de makarna vazgeçemediğimiz tatların başında gelmektedir. Makarna hem hem pratik olması hem de süre bakımından çok çabuk hazırlanabilmesi açısından bir çok kişi tarafından hem öğlen ar...

Peynirli Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Oktay Usta, Her öğünde ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreklerin yapılışı çok kolaydır. Birçok insanın damak zevkine uygun börek çeşitleri bulunmaktadır. Börekler hazır yufka ile ve evde hazırlanan hamurla da...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği, böreklerin toplumumuzda ikram bakımından önemi büyüktür. Toplantılarda, davetlerde her türlü organizasyonlarda çayın yanında olmazsa olmazdır. Börekler toplum olarak misafir perverliğimizin de birer gösterge...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017