3 Yufka ile Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak tüketilebilen bu lezzetli yiyecek, farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bu makalede, 3 yufka ile pratik bir tepsi böreği tarifi sunacağız. Böreğin iç harcını dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Gerekli MalzemelerBöreğin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBöreği hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamalıyız.1. Beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezelim. 2. Üzerine 1 adet yumurta, yoğurt, süt, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım. Yufkaların Hazırlanması1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtalım. 2. İlk yufkayı tepsiye serelim ve üzerine sıvı yağ ile karıştırdığımız 1/2 su bardağı süt karışımını fırça yardımıyla sürelim. 3. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip üzerine harcımızdan koyarak yayalım. 4. Üçüncü yufkayı da üzerine serdikten sonra, kalan süt ve yağ karışımını da yine yufkanın üzerine gezdiriyoruz. Böreğin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış fırında böreği yaklaşık 30-35 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirelim. 2. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine susam serpebiliriz. Servis ÖnerisiTepsi böreğini dilimleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri3 yufka ile yapılan tepsi böreğinin ortalama besin değerleri (1 dilim için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 150 mg Ekstra Bilgiler- Yufka, un, su ve tuz karıştırılarak açılan ince hamurlardır. Ev yapımı yufka kullanmak, böreğin lezzetini artırır.- İç harcı için farklı alternatifler kullanabilirsiniz. Ispanak, patates veya kıyma ile zenginleştirilmiş harçlar da oldukça lezzetli olmaktadır.- Böreği hazırladıktan sonra dondurucuda saklayarak daha sonra pişirebilirsiniz, bu şekilde pratik bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Bu tarif ile lezzetli bir tepsi böreği hazırlamak oldukça basit ve keyiflidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
