Mantarlı kaşarlı tava böreği tarifi, nasıl yapılır?

Mantarlı kaşarlı tava böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atışmalık veya ana yemek alternatifi sunan, kolay bir tarif olarak dikkat çekmektedir. Bu börek, özellikle mantar ve kaşar peynirinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan zengin tat profiliyle ev hanımları ve yemek yapmayı sevenler tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, mantarlı kaşarlı tava böreğinin tarifini ve yapılış detaylarını ele alacağız.

Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Bu, mantarların pişerken daha iyi bir doku kazanmasını sağlayacaktır.

Bir tavada zeytinyağı ekleyin ve isitın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

Pembeleşmiş soğanların üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Pişen mantar ve soğan karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ekleyin. Karışımı biraz soğutun ve ardından rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine yumurta sürün. İkinci bir yufkayı üzerine koyun ve tekrar yumurta sürün.

Soğuyan mantar karışımını yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın ve bir tava böreği şeklini verin.

Bir tavada zeytinyağı ile ısıtın ve böreği iki tarafını da kızarana kadar pişirin.

Mantarlı kaşarlı tava böreğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya sos ile sunmak, tatlı bir lezzet dengesine katkıda bulunacaktır.

Mantarlı kaşarlı tava böreğinin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için):

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 400 mg

Sonuç olarak, mantarlı kaşarlı tava böreği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Hem hızlı bir atışmalık olarak hem de kalabalık sofralarda ana yemek olarak sunulabilir. Yemek yapma becerilerinizi geliştirmek ve misafirlerinize pratik bir tarif sunmak için bu tarifi deneyebilirsiniz.