borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak böreği Oktay usta tarifi ile yapmak ayrıcalıktır. Mutfakta uzman olan Oktay usta verdiği tarifler ve anlattığı püf noktalar ile yapılan böreğin hem lezzetli olmasını hem de kaliteli yapılmasına yardımcı olmaktadır. Kabak böreği de mi olur demeyin çünkü kabak böreği de ülkemizde yaygın olarak yapılıp yenmektedir. Bir kere olsun yiyen insanlar tekrardan yem isteği duymaktadırlar. Yöresel olarak yapımı farklı olsa da tat oranı aynıdır. Oktay usta kabak böreği tarifi de şöyledir;

Malzemeleri

  • 4 adet taze yufka
  • 2 adet yufka
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 kaç tel dereotu
  • Kekik
  • 3 adet taze soğan
  • 1 kap peynir
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • 1 şişe soda
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Susam

Yapılışı

İlk olarak böreğinde adını alan kabakları rendeleyerek parçalar haline getiriniz. Parçaları avuç içinde toplayarak kabağın suyunu alınız. Bir tencere bularak rendelenen kabakları içine atınız. Yağ ilave ederek kısık ateş üzerine koyunuz. Maydanozlarımızı ince şeklide kestikten sonra ilave ediniz. ardına diğer malzemelerimizden olan dereotunu da aynı şekil küçük parçalar haline getirerek içerisine ilave edin. Taze soğanlarımızı çok ince olmak kaydıyla güzelce kesin. Kesme işleminden sonra onu da tencere üzerine ekleyiniz ve güzelce karıştırın. Diğer baharatlarımızı da ekleyerek tuzunu atın ve karıştırmaya devam ediniz. 5 dakika kadar daha bu işlemi yaptıktan sonra ateş üzerinden alınız ve soğuması için bir kenara koyunuz.

Kabak Böreği Oktay Usta

Bu işlemlerden sonra yufkayı masa üzerinde açınız ve yumurta ile soda karışımını güzelce yufka üzerine fırça ile yediriniz. Bu işlem böreğin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Hazırladığımız harcı yufkanın en köşesinden başlayarak serpiştirin. Rulo olabilecek şekilde serptikten sonra yufkayı rulo şeklinde katlayın. Yufkaları ikiye de bölerek rulonun büyük olmasını önleyebilirsiniz. Diğer yufkaları da aynı bu şekil yaptıktan sonra tepsinin içerisine yağ dökünüz. Döktükten sonra hazırlanan yufkaları tepsi üzerine güzelce yerleştirin. Sonrasında fırınınızın ayarını 180 derece getirerek böreği fırına verin. Fırına vermeden önce yumurtayı yufka üzerinde fırça ile gezdirin ve sonrasında susamları eşit miktarda olacak şekilde börek üzerine serpin. Alt ve üst kızarana kadar bekleyin. Kızardıktan sonra böreği keserek tabaklara koyunuz. Artık kabaklı böreğiniz Oktay usta tarifi ile hazır hale gelmiştir.

Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 17:04:10

Kabak Böreği Oktay Usta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabak Böreği Oktay Usta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı kıymalı börek kalorisi çok yüksek olmasına rağmen herkesin severek tükettiği böreklerden biridir. Bu börek içerisindeki etin sağladığı protein sayesinde insan vücuduna birçok fayda sağlamaktadır. Bunun yanı sıra ister sabah...

Rulo Börek

Rulo börek, hazırlanışında kullanılan malzemelerin börekle özdeşleşmesiyle börek ayrı bir lezzet oluşturur. Bu börek diğer böreklerden farklı olarak hazırlanır ve çsabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017