Patatesli Börek Tarifi Hazır Yufkadan
26 Haziran 2024

Patatesli Börek Tarifi Hazır Yufkadan


Patates, içerdiği vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengin bir besindir. Sağlık açısından birçok faydası bulunan patates, şifa kaynağı olarak da bilinmektedir. Birçok hastalığın tedavisinde kullanılan patates, yemek çeşitlerinde, sade olarak, çorbalarda ve salatalarda kullanılarak tüketildiği gibi, böreklerde kullanılarak da tüketilip faydalarından yararlanılmaktadır. Birçok çeşidi ve tarifi olan patatesli böreğin, hazır yufkadan yapılış şeklini, öncelikle gerekli olan malzemeleri ve daha sonra yapılış şeklini sizlerle paylaşalım.

Gerekli Malzemeler

  • Beş tane hazır yufka
  • Dört tane orta boy patates
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir su bardağı süt
  • İki tane yumurta

Hazırlık Aşaması

Patatesli börek için gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra böreğimizin yapım aşamasına geçiyoruz. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve bir kabın içerisinde rendeliyoruz. Aynı şekilde soğanın da kabuğunu soyup rendeliyoruz. Yarım demet maydanozu iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyıp patates ve soğanın üzerine ilave ediyoruz. Bir çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber, kimyon ve bir tatlı kaşığı tuzu da üzerine ilave edip iyice karıştırıyoruz. Böreğimiz için gerekli olan iç harcımız hazır.

Sosun Hazırlanması

Şimdi de böreğimiz için sos hazırlayalım. Orta boy geniş kasemizi alıyoruz, içerisine bir tane yumurtayı kırıyoruz. Üzerine bir su bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı sütü ilave edip iyice çırpıyoruz. Sosumuz da hazır.

Böreğin Hazırlanması

İçerisinde patatesli böreğimizi yapacağımız fırın tepsisini alıyoruz. İsteğe bağlı olarak yağlı kağıt kullanılabilir ya da tepsinin içi yağlanabilir. Biz tepsimizin içini yağlıyoruz ve bir yufkayı alıp tepsinin içerisine, yufka tepsinin kenarlarından taşacak şekilde seriyoruz. Yufkanın üzerine hazırlamış olduğumuz sostan fırça yardımı ile sürüyoruz. Bir başka yufka daha alıyoruz ve parçalayıp tepsiye seriyoruz. Üzerine sos sürüyoruz. Bir yufka daha alıyoruz ve tepsi büyüklüğünde kesip tepsiye seriyoruz ve üzerine hazırladığımız iç malzemeyi aktarıyoruz ve iyice yayıyoruz. Bir yufka daha alıyoruz ve parçalayıp harcın üzerine seriyoruz. Yufkanın üzerine sos sürüyoruz. Son yufkayı da tepsinin içerisine serdikten sonra, tepsinin etrafından sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıyoruz ve kalan sosu yufkanın üzerine iyice sürüyoruz.

Pişirme ve Servis

Patatesli böreğimiz artık pişirilmeye hazır. Böreğimizi isteğe göre dilimliyoruz ve daha önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecedeki fırına atıyoruz. Patatesli böreğimizin üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen böreğimizi fırından aldıktan sonra, servise hazır olan lezzetli böreğinizi aileniz ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

El Açması Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yufkayla Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkayla Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

Sigara Böreği Kaç Kalori?

Sigara Böreği Kaç Kalori?

Tepsi Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Galeta Unlu Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Şekilleri Nelerdir?

Börek Şekilleri Nelerdir?

Nefis Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Nefis Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Saç Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Saç Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Yalancı Su Böreği Yapılışı

Yalancı Su Böreği Yapılışı

Patatesli Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Basit Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Basit Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Muska Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Muska Böreği Tarifi ve Malzemeleri