borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Patlıcanlı Kıymalı Börek

Patlıcanlı kıymalı börek daha önce denemeye korktuğunuz tatlardan biri olsa da denediğiniz zaman asla vazgeçmek istemeyeceğiniz börekler arasında yer alıyor. Evde klan malzemeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz bu böreği misafirlerinize çayın yanında rahatlıkla sunabilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için de gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu börek kesinlikle büyük beğeni toplayacaktır.

Patlıcanlı Kıymalı Börek
Patlıcanlı Kıymalı Börek Malzemeleri
  • 5 yufka
  • 250 gram kıyma
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • Renkli biber
  • 200 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Çörek otu
Patlıcanlı Kıymalı Börek Yapılışı

İlk olarak patlıcanları yıkayıp soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Derin bir kap içerisine koyup tuzlu suda bekletin ki patlıcanın acısı çıksın. Geniş teflon bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı alıp incecik doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Renkli küçük biberlerden dilediğiniz miktarda yıkayıp doğramadan soğanların üzerine alıp biraz soteliyoruz. Üzerine kıymayı da alıp kıymanın rengi iyice değişene dek kavuruyoruz. Tüm malzemeleri iyice kavurduktan sonra patlıcanları ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Üzerine karabiber, pul biber ve tuzu atıp bir iki dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Başka bir kap içerisinde yumurta, süt ve yarım su bardağı sıvı yağı karıştırarak ara harcımızı hazırlıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine ilk yufkayı uçları dışarıya gelecek biçimde serip hazırladığımız ara harcından dökerek yufkayı ıslatıyoruz. daha sonra bir yufkayı parçalayarak ikinci yufkanın üzerine dağınık biçimde serpiştiriyoruz. Yufkayı yine ıslattıktan sonra patlıcanlı harcımızdan her tarafa eşit dağılacak biçimde döküyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra ilk yufkanın dışarıda kalan yufka parçalarını içeri alın ve üzerine kalan sıvı harcınızı dökün. Yufkaları kareler halinde dilimledikten sonra üzerine çörek otu da serpiştirip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilıkken servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 4:37:11 PM

Patlıcanlı Kıymalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patlıcanlı Kıymalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Sude Börek

Sude Börek tüm börek ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda güvenebileceğiniz, el açması tepsi börekleri ile börek yapmaya vakti olmayanların yardımcısı olan bir börek evidir. Sağlık yönetmeliklerine uygun olarak hijyenik koşullarda...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017