Hazır Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su böreği, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir lezzetidir. İnce yufkaların suyla haşlanarak hazırlandığı bu tarif, pratik bir şekilde evde yapılabilir. Farklı harç seçenekleriyle zenginleştirilebilir ve yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir.
Hazır Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Hazır Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle özel günlerde, davetlerde ve misafir ağırlama durumlarında tercih edilmektedir. Geleneksel olarak ince yufkalarla hazırlanan bu börek, suyla haşlanarak pişirilir ve genellikle peynir, ıspanak veya kıyma gibi harçlarla doldurulur. İşte size pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hazır su böreği tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Su böreği yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olanlar:
  • 3 paket hazır yufka
  • 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Su böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine biraz tuz ekleyin.
  • Bir kasede beyaz peyniri ezip, yoğurt, yumurta ve baharatlarla karıştırarak harç hazırlayın.
  • Hazır yufkaların birini kaynayan suya dikkatlice bırakın ve 1-2 dakika bekleyin. Yufka yumuşadığı zaman alıp bir tepsiye serin.
  • Yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit şekilde yayın.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde kaynar suya daldırın ve tepsiye yerleştirin. Bu işlemi tekrarlayarak yufkaları ve harcı kat kat yerleştirin.
  • Son yufkayı da suya daldırdıktan sonra üzerine süt, yoğurt ve zeytinyağı karışımını dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alınca fırından çıkarın.

Servis Önerileri

Hazır su böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, damak zevkinize zenginlik katacaktır. Ayrıca, yanında hafif bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Su böreği, sadece beyaz peynir ile değil, farklı harçlarla da hazırlanabilir. Örneğin:
  • Ispanak ve beyaz peynir karışımı
  • Kıymalı harç
  • Patatesli harç
Bu çeşitlilik, su böreğinizi zenginleştirir ve farklı damak tatlarına hitap etmenizi sağlar. Ayrıca, su böreği yapımında kullanılan yufkaların kalitesi, böreğin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Bu nedenle, iyi bir marka tercih etmekte fayda vardır.

Sonuç olarak, hazır su böreği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinize veya ailenize bu lezzeti sunarak, onları mutlu edebilir ve Türk mutfağının eşsiz tatlarını keşfetmelerine yardımcı olabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Vecdi 12 Temmuz 2024 Cuma

Su böreği yaparken yufkaları haşladıktan sonra soğuk suya batırmak gerçekten gerekli mi? Bu işlem yufkanın dokusunu nasıl etkiliyor, deneyen var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 12 Temmuz 2024 Cuma

Merhaba Vecdi,

Su böreği yaparken yufkaları haşladıktan sonra soğuk suya batırmak, yufkaların pişme sürecini durdurarak onların daha diri kalmasını sağlar. Bu işlem, yufkaların hamurlaşmasını engeller ve böreğin daha katmanlı ve lezzetli olmasına katkıda bulunur. Ayrıca bu yöntem, yufkaların birbirine yapışmasını önler ve daha kolay çalışmanıza yardımcı olur. Ben de bu yöntemi denedim ve gerçekten fark yaratıyor. Bu nedenle kesinlikle tavsiye ederim. Denemekten çekinme!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
;