borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve çocuklarınıza besleyici olan bu böreği yedirebilirsiniz. Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif sayesinde çayın yanına ne yapacağınız konusunda endişe duymak zorunda kalmazsınız.

Sultan Böreği Malzemeleri
  • 4 yufka
  • 2 adet kabak
  • 1/2 kilo kuşbaşı kuzu eti
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 2 orta boy havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 kase rendelenmiş kaşar
Sultan Böreği
Sultan Böreği Hazırlanışı

İlk olarak etleri 2 çorba kaşığı margarin kullanarak kısık ateşte suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz. İnce dilimlediğimiz soğanları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Etlerin üzerini örtecek kadar su ekledikten sonra iyice kaynatıyoruz. İnce dilimler halinde doğranmış olan havuçları ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ince dilimlenmiş kabakları da ekleyip havuç ve kabaklar yumuşamaya başladığı zaman tuz, karabiber, kekik ve konserve bezelyeyi ekliyoruz. Havuçlar piştiği zaman ocaktan alıyoruz.

4 yufkayı geniş ve düz bir zeminde üst üste açıyoruz. Hepsini aynı anda 4 parçaya bölüp bunlardan iki üçgen parçayı üst üste koyarak orta boy bir kaseye oturtuyoruz. Yufkaların içine hazırladığımız etli karışımdan suyunu süzerek bir kepçe koyuyoruz. Yufkanın kaseden taşan kısımlarını kullanarak harcın üzerini bohça gibi kapatıyoruz ve ters çevirerek yağlanmış olan tepsimize yerleştiriyoruz. Tüm yufkalara ikili olacak şekilde aynı işlemi uyguluyoruz.

Tepsimize yufkaları doldurduktan sonra 2 çorba kaşığı margarini eritip unu bu yağla kavuruyoruz. Devamlı karıştırmaya devam ederek üzerine sıcak sütü yavaşça döküyoruz. Un topaklaşmasın diye sürekli karıştırmaya devam etmelisiniz. Karışım koyulaşana dek karıştırın ve koyulaştığı zaman ateşten alıyoruz. Bu karışımı tepsideki böreklerin üstüne kaşıkla gezdirerek döküyoruz. Sosun üzerine de rendelemiş olduğumuz kaşar peynirinden serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar kızarana dek pişiriyoruz ve ılık olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 14:43:40

Sultan Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sultan Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek, vücudumuza verdiği enerji, güç ve bağırsakları çalıştırarak bağırsak sorunlarına iyi gelen ıspanak bir çok kişinin yemeklerini ve salatalarını süslemektedir. Şimdi de ıspanağı börek yapımında kullanarak lezzeti bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017