Nohutlu Fincan Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Nohutlu fincan böreği, özellikle hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkan, nohutun besleyici özellikleri ile birleşen bir hamur işidir. Bu tarif, hem aperatif olarak sunulabilir hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir. İşte nohutlu fincan böreği tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması - Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. - Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamuru dinlenmesi için üzerini örtüp 15-20 dakika bekletin. 2. Fincan Şeklinin Oluşturulması - Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya ayırın. - Her bir parçayı açarak ince bir yuvarlak şekil verin. - Yuvarlak hamurları yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirerek kenarlarını yukarı kaldırın. 3. İç Harcın Hazırlanması - Haşlanmış nohudu bir kapta ezin. - İstenirse beyaz peynir ve doğranmış maydanozu ekleyin. - Karışımı iyice karıştırın ve hamurun içine yerleştirin. 4. Pişirme İşlemi - Yumurtanın sarısını böreklerin üzerine sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin. 5. Servis - Fırından çıkan nohutlu fincan böreklerini ılık olarak servis edin. İsterseniz yanında yoğurt ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriNohutlu fincan böreği, protein ve lif açısından zengin bir tariftir. İşte 100 gram nohutlu fincan böreğinin yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Nohut, protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Bu nedenle, vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.- Fincan böreğinin iç harcını zenginleştirmek için, sebzeler (örneğin ıspanak, biber) veya farklı peynir çeşitleri eklenebilir.- Börekleri önceden hazırlayıp, pişirmeden önce buzdolabında saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce oda sıcaklığına getirmek yeterli olacaktır. Nohutlu fincan böreği, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınıza farklı bir tat katacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Nohutlu fincan böreği tarifini okudum ve gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Nohutun besleyici özellikleriyle birleşen bu hamur işi, hem aperatif hem de ana yemeklerin yanında sunulabilmesi açısından pratik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin listesi oldukça basit ve ulaşılabilir. Özellikle dinlendirilmiş hamurun muffin kalıplarına yerleştirilmesi fikri harika, böylece sunumu da çok şık olur. İç harcında beyaz peynir ve maydanoz eklenmesi de lezzeti artıracak gibi. Ayrıca, bu tarife sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilme imkanı da çok hoş. Önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebiliyor olması, misafir ağırlarken büyük bir kolaylık sağlayacak. Sonuçta, nohutlu fincan böreği hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak denemeye değer! Sizce bu tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta ne olabilir?
Cevap yazMerhaba Artan,
Yorumunuz için teşekkürler! Nohutlu Fincan Böreği tarifinin pratikliği ve besleyiciliği gerçekten dikkat çekici. Dediğiniz gibi, hamurun dinlendirilmesi ve muffin kalıplarına yerleştirilmesi sunumu çok şık hale getiriyor.
Tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun iyi bir şekilde dinlendirilmesi ve kullanacağınız nohutların lezzetli olması. Eğer nohutları önceden haşlayacaksanız, onları iyi bir şekilde süzmek ve kurutmak da önemli. Ayrıca, iç harcı hazırlarken peynirin tuz oranını kontrol etmek, böreğin genel lezzetini etkileyecektir. Sebzeleri eklerken de, fazla su salmamalarına dikkat etmekte fayda var.
Denemeniz için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!