Milföy hamurundan sucuklu kaşarlı börek tarifi, nasıl yapılır?

Milföy hamuru, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir malzemedir. Sucuklu kaşarlı börek, milföy hamurunun en lezzetli kullanımlarından biridir. Bu börek, kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya çay saatlerinde sunulabilecek harika bir seçenektir. İşte milföy hamurundan sucuklu kaşarlı börek yapımının detaylı tarifi.

1. Ön Hazırlık: Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu, hamurun açılmasını kolaylaştıracaktır.

2. Sucuk ve Kaşar Hazırlığı: Sucukları küçük küpler halinde doğrayın. Kaşar peynirini ise rendelenmiş olarak hazırlayın.

3. Börek Harcını Hazırlama: Bir kapta doğranmış sucukları ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. İsterseniz içine baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

4. Hamurun Açılması: Milföy hamurlarını tezgah üzerinde merdane ile hafifçe açın. Hamurların kalınlığını artırmayacak şekilde dikkatlice açmalısınız.

5. Böreklerin Hazırlanması:Açtığınız milföy hamurlarının ortasına sucuklu kaşar harcından bir miktar koyun. Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayın ve kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.

6. Üzeri için Hazırlık: Böreklerinizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Pişen sucuklu kaşarlı börekleri sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salatayla sunmak, lezzetini artıracaktır.

Aşağıda milföy hamurundan sucuklu kaşarlı börek için tahmini besin değerleri verilmiştir (1 adet börek için):

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 8 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 300 mg

- Sucuk yerine pastırma veya farklı bir peynir kullanarak da lezzet çeşitlendirmesi yapabilirsiniz.- Milföy hamuru, dondurulmuş olarak satılmaktadır. Kullanım öncesinde buzdolabında çözülmesine özen gösterin.- Bu tarifte kullanılan malzemelerin miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Milföy hamurundan sucuklu kaşarlı börek, evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!