Mantarlı Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Mantarlı sigara böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıŞŸtır. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulan bu aperatif, mantar ve peynir gibi besinlerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat sunar. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatlerinizi hem de özel davetlerinizi renklendirebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mantarlar ve soğanlar iyice temizlenip doğranır. 2. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından doğranmış mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 4. Pişen mantar karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenir. 5. Karışım soğumaya bırakılır. 6. Yufkalar açılır ve her bir yufkanın üzerine zeytinyağı sürülür. 7. Yufka, üçgen şeklinde kesilir ve ortasına mantar karışımı konulup sigara şeklinde sarılır. 8. Sarılan börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Servis ÖnerisiMantarlı sigara böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı bir sos ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek olan bu börek, her damak zevkine hitap eder. Besin Değerleri100 gram mantarlı sigara böreği için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Mantarlar, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir sebze grubudur. İçerdikleri vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.- Sigara böreği, yufka kullanılarak hazırlandığı için gluten içermektedir. Gluten intoleransı olan bireylerin alternatif malzemeler kullanması önerilir.- Farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, kırmızı biber veya zeytin gibi malzemelerle de yapılabilir.- Dondurularak saklanabilir ve gerektiğinde fırında ısıtılarak tüketilebilir. Bu tarif, mantar severler için harika bir seçenek olup, pratik yapılışı ile çay saatlerinizi süsleyecek bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı sigara böreği tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak istediğimi düşündüm. Mantar ve peynirin birleşimi harika bir tat sunuyor gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yapım aşamasında mantarları pişirirken eklenen baharatlar ve yeşilliklerin lezzeti nasıl etkiler acaba? Yufkaların sarılması kısmı biraz dikkat gerektiriyor gibi, bu aşamada dikkatli olmak gerekiyor. Fırında altın rengi alana kadar pişirilecek olması da, çıtır çıtır bir sonuç alacağımın habercisi. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması önerisi de çok hoş. Dondurulup saklanabiliyor olması, ani misafirlikler için de harika bir çözüm. Mantarlı sigara böreğini bir gün mutlaka denemek istiyorum, tarif için teşekkürler!
Cevap yazİlkan,
Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık olarak mantarlı sigara böreği gerçekten harika bir tercih! Mantar ve peynirin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için oldukça şık bir seçenek.
Baharatların ve Yeşilliklerin Etkisi konusunda, eklenen baharatlar ve yeşillikler mantarların lezzetini zenginleştirerek daha aromatik bir tat ortaya çıkarıyor. Özellikle taze otlar, böreğin aroma profilini olumlu yönde etkileyebilir.
Yufkaların Sarılması kısmında dikkatli olmak gerçekten önemli; yufkaların düzgün sarılması, böreğin çıtırlığını artırır. Fırında altın rengi alana kadar pişirilmesi ise mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Yanında Sunum Önerileri olarak yoğurt veya acılı sos ile sunmak, böreğin lezzetini tamamlayacak. Dondurulup saklanabilmesi de ani misafirlikler için kesinlikle pratik bir çözüm.
Mantarlı sigara böreğini denemeniz için sabırsızlanıyorum, tarif için teşekkürler!