Kremalı tavuklu börek tarifi, nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu börek, hem lezzeti hem de görünümüyle mutfaklarımıza zenginlik katan bir yemektir. Tavuk, krema ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu börek, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Aşağıda, bu lezzetli tarifi adım adım inceleyeceğiz.

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Küp doğranmış tavukları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.

2. Kremanın Eklenmesi: - Tavuklar piştikten sonra, ocağı kapatın ve kremayı ekleyin. İyice karıştırarak tavukların kremayla buluşmasını sağlayın. - Karışımı biraz soğumaya bırakın.

3. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkaları tezgah üzerine serin. Her bir yufkayı ikiye katlayarak dört eşit parça elde edin. - Yufkanın ortasına bir miktar tavuklu karışımdan koyun. Yufkayı üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.

4. Pişirme İşlemi: - Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kremalı tavuklu böreği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Kremalı tavuklu börek, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 300 kcal
• Protein: 15 gram
• Yağ: 20 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Lif: 2 gram

- Kremalı tavuklu börek, dondurularak saklanabilir. Pişirilmeden önce dondurulursa, pişirmeden önce buzluktan çıkarıp normal pişirme işlemine geçebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isteyenler için, karışıma mantar, bezelye veya mısır eklemek de mümkündür.- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz. Bu tarif, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!