Kol Böreği Tarifi Oktay Usta

Kol Böreği Tarifi Oktay Usta

Kol böreği tarifi Oktay ustanın anlatımı ile yapılmalıdır. Oktay usta yemek konusunda uzmanlığını bilmeyen yoktur. Kol böreği yapımını çok iyi anlatan ve püf noktalarına dikkat eden Oktay usta tarifleri ile sofralarımızın vazgeçilmezi olan kol böreğini kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Her yöre de yapımı farklı olsa da tat olarak her zaman aynıdır.

Kol böreği tarifi Oktay usta Malzemeleri:

  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Su
  • 100 gram tereyağı
  • 100 gram sıvı yağ
  • 2 demet ıspanak
  • 150 gram beyaz peynir
  • Çörek otu

Hazırlanışı ve yapılışı; kol böreği yapmak isteyenler içini kendi istediklerine göre hazırlayıp yapabilirler. Bu kol böreği ıspanaklı ve peynirli yapılacaktır. İlk olarak tenceremizi hazırlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyarak tencere içerisine sıvı yağ dökerek soğanlarımız pembeleşene kadar kavurunuz. Ispanakları bol su ile yıkadıktan sonra doğrayıp soğanların bulunduğu tencere içerisine ekliyoruz. Tencere içerisinde pişmesi beklenir ve piştikten sonra ateş üzerinden alınarak kenara koyulur. Soğuması beklenir. Kol böreğinin hamuru için unu kap içerisine döküyoruz. Mayayı ortasına koyarak diğer malzemelerimiz olan yumurta akını ve zeytin yağını yarım bardak ılık su ile içerisine döküyoruz. Tuz ilave ederek mayayı hamur içinde eziyoruz. Güzelce yoğurarak kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Bu işlemden sonra hamurun dinlenmesi için yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Hamuru dinlendirdikten sonra hamuru bölüyoruz. Tatlı tabağı kadar olacak şekilde açıyoruz. Malzemelerimizden olan tere yağını sıvı yağ ile güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı hamurların üzerine sürerek üst üste gelecek şekilde diziyoruz. Bu işlemi de yaptıktan sonra yağın hamuru çekmesi için bir süre bekliyoruz. Daha sonra hamuru masanın ortasına alarak oval olacak şekilde açıyoruz. Daha öncesinden hazırlamış olduğumuz içi getirerek hamurun kenar tarafına koyuyoruz. Üzerine de beyaz peyniri parçalayıp atıyoruz. İç kısmından başlayarak hamurumuzu iç içe katlıyoruz. Diğer hamurları da aynı bu şekilde yaparak hazır hale getiriyoruz. Tepsiyi önümüze alarak oval şeklinde ayarlayarak yağlanmış olan tepsi üzerine keserek güzelce diziyoruz. Yumurta sarısını börek üzerine güzelce sürüyoruz ve üzerine çörek otunu serpiyoruz. Ortalama 180 derece ayarında kol böreği pişirmek için fırın içine yerleştiriyoruz. Sonrasında kızarana kadar pişmesini bekliyoruz ve kızarmasından sonra hazır hale gelmiş olacaktır. Tabaklara koyarak sunumunu yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Son Güncelleme : 20.10.2018 15:25:08

Kol Böreği Tarifi Oktay Usta Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kol Böreği Tarifi Oktay Usta"
Merhaba kızlar. Ben genellikle yemek programlarını takip eden bir bayanım. Özellikle hamur işi yapmayı çok seviyorum. Ancak bazen tarifleri kaçırıyorum. Sonrada doğru bilgiye ulaşamıyorum. Ben börek tarifi bulmaya çalışıyorum. Ancak kol böreği tarifi oktay ustadan olanı arıyorum. Biliyorsanız yazarmısınız. Şimdiden teşekkür ederim.
Tuğba . 29.10.2018 07:37:14
CEVAP YAZ
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018