Kıymalı milföylü börek tarifi, nasıl yapılır?

2. Doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.

5. Rendelenmiş domatesi ve salçayı da ekleyin. Karabiber, pul biber ve tuz ile lezzetlendirin. Karışımı birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.

6. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir zemin üzerinde, merdane yardımıyla hafifçe açarak inceltin.

7. Her bir milföy hamurunun ortasına kıymalı harcı eşit bir şekilde yerleştirin ve kenarlarını kapatın. Dilerseniz börekleri üçgen ya da rulo şeklinde sarabilirsiniz.

8. Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

9. Üzerine yumurta sarısı sürerek, isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Kıymalı milföylü börek, hem pratik yapısıyla hem de lezzetiyle sofralarınızda yer alabilecek mükemmel bir alternatiftir. Ailecek paylaşabileceğiniz bu lezzeti, farklı iç harçlarla zenginleştirerek de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!