borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kat Kat Börek Tarifi

Kat Kat Börek Tarifi, sizlere kat kat ıspanaklı börek nasıl yapılır onu anlatacağım. Kat kat böreği ben ıspanaklı yapmayı tercih ettim ama tabi ki siz evinizde farklı malzemelerle de yapabilirsiniz. Bu böreğin yapımında toplam 30 adet yufka kullanılıyor. O yüzden de adı kat kat börek olarak geçiyor. Zahmetli gibi gözükse de böreğiniz bitttiğinde ve tadına baktığınızda tüm zahmete değdiğini göreceksiniz. Tadı su böreğini andırıyor ama bu daha kıtır bir börek çeşiti. Neyse, sözü daha fazla uzatmayalım ve kat kat ıspanaklı böreğimizin tarifine geçelim.

Kat Kat Börek Tarifi

Kat Kat Ispanaklı Börek İçin Kullanılacak Malzemeler:

  • 9 bardak un
  • 1 bardak eritilmiş margarin
  • 1 yemek kaşığı çöreotu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Tuz

İç Harcı İçin:

  • 1 demet ıspanak
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Kat Kat Ispanaklı Börek Yapılışı:

İlk olarak, ıspanaklar güzelce yıkanıp süzüldükten sonra, üzerine tuz serpilir ve iyice ovalanır. Bir tavaya sıvı yağ koyulur. Soğanlar soyulup zar şeklinde doğranır ve tavada pembeleşinceye dek ara ara karıştırılarak kavrulur. Pembeleşen soğanların içine ıspanaklar eklenir ve 5 dakika kadar kavurma işlemine devam edilir. Ispanaklar da kavrulunca üzerine tahin, karabiber, pul biber ve tuz eklenip karıştırılır ve ocağın altı kapatılarak iç harcı beklemeye bırakılır. Derin bir kabın içine un, su ve tuz eklenip tüm malzemeler yoğurularak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan 30 adet eşit büyüklükte koparılır ve el ile yuvarlanır. Yuvarlanan hamurların hepsi, hafif unlanarak kahve tabağı büyüklüğüne gelene dek açılır. Daha sonra, bir tavada eritilmiş margarin alınarak açılan hamurların yarısının üzerine fırça yardımıyla sürülür. Yağlanan 15 parça hamur üst üste koyulur ve tekrar açılır. Tepsi büyüklüğünde açılan 15 katlı yufka, önceden yağlanmış tepsiye koyulur ve üzerine ıspanaklı harçtan dökülüp, her yerine gelecek şekilde güzelce yayılır. Kalan hamurlar da aynı işlemden geçirilip tepsiye koyulur ve kalan yağ böreğin üzerine gezdirilir.  Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirilir. Pişen börek kesilerek sıcak olarak servis edilir.

Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 15:59:22

Kat Kat Börek Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kat Kat Börek Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek, vücudumuza verdiği enerji, güç ve bağırsakları çalıştırarak bağırsak sorunlarına iyi gelen ıspanak bir çok kişinin yemeklerini ve salatalarını süslemektedir. Şimdi de ıspanağı börek yapımında kullanarak lezzeti bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017