borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olmasıdır. Hepimiz evimizde gerek misafirleri ağırlamak için olsun gerekse de ailemizi ve kendimizi şımartmak için börek çörek türü şeyler yaparız. Ama farklı tatlar denemeye (hele de o gün misafir gelecekse) cesaret edemeyiz. Bu yazımda sizlere, misafirleriniz geldiğinde hiç düşünmeden sunabileceğiniz ve tadına bayılacaklarına emin olduğum, baklavalık yufkadan patatesli börek tarifi vereceğim. Hadi bakalım şimdiden kolay gelsin…

Baklava Yufkasından Patatesli Börek İçin Kullanılacak Malzemeler:

  • 25 yaprak baklava yufkası
  • 6 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tereyağı

Sosu İçin;

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Üzeri için;

  • Haşhaş

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Yapılışı

İlk olarak, bir tavanın içine tereyağı koyulur ve soğanlar soyulup ince ince doğranarak, tereyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Pembeleşen soğanlar ocaktan alınır. Soğanın içine haşlanıp rendelenmiş patatesler ve baharat ilave edilip, tüm malzemeler birbirine karışana kadar iyice harmanlanır. Böreğin sosunu hazırlamak için, derin bir kase içerisine 2 adet yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı kabartma tozu koyulur ve çırpıcı ile iyice çırpılır. Geniş ve düz bir zemin üzerine 2 adet yufka üst üste olacak şekilde koyulur ve üzerine süt ile hazırlanan sostan sürülür. Daha sonra, yufkaların üzerine bir yufka daha eklenir ve yine süt ile hazırlanan sostan sürülür. 4. ve 5. yufkada da aynı işlem tekrarlanır. Son yufkanın üzerine sos sürüldükten sonra, patatesli harçtan koyulur ve her tarafı eşit olacak şekilde iyice yayılır. Hazırlanan kat kat yufka rulo şeklinde sarıldıktan sonra 4 parmak kalınlığında kesilir ve önceden az yağ ile yağlanmış fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizilir. Kalan yufkaların tamamı da aynı işlemden geçirilip tepsiye dizilir ve arta kalan sos bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürülür. Üzerine haşhaş serpilerek (dilerseniz serpmeyebilirsiniz) önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında böreklerin üzeri kızarana dek pişirilir. Pişen börekler servis tabağına alınarak sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi : 23.10.2015 14:33:40

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Baklava Yufkasından Patatesli Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı kıymalı börek kalorisi çok yüksek olmasına rağmen herkesin severek tükettiği böreklerden biridir. Bu börek içerisindeki etin sağladığı protein sayesinde insan vücuduna birçok fayda sağlamaktadır. Bunun yanı sıra ister sabah...

Rulo Börek

Rulo börek, hazırlanışında kullanılan malzemelerin börekle özdeşleşmesiyle börek ayrı bir lezzet oluşturur. Bu börek diğer böreklerden farklı olarak hazırlanır ve çsabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017