Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Rulo Börek

Tavuklu rulo börek, eşsiz bir lezzet olarak bilinen yufka ile birlikte börek yapımında kullanılmakta olan malzemelerin harika bir tat oluşturduğu börek türüdür. Bu börek herkesi kendine hayran bırakan bir tat oluşturmaktadır. Tavuklu rulo börek öğle yemeklerinin, akşam yemeklerinin yada öğün aralarında tüketilen doyurucu yiyeceklerden olmaktadır. Tavukla yapılan bu börek tarifin yapılışında kullanılan baharatlarla birleşmesiyle farklı bir tat oluşturur. Bayanlar yapmış oldukları özel günlerde, doğum günü partilerinde, akşam çay keyfi yaparken atıştırmalık olarak tavuklu rulo börek tüketilmektedir. Şimdi tavuklu rulo börek nasıl yapılır, içeriğinde hangi malzemeler kullanılır beraber inceleyelim. Hepinize kolay gelsin.

Tavuklu Rulo Börek Malzemeleri

3 adet yufka
500 gram tavuk göğsü veya 5 parça but
1 fincan zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
1 kase ceviz içi
Bit tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı: Tavuğu haşlayarak küçük parçalara ayıralım. Haşlanan tavuğun suyunu dökmeyelim çünkü yufkaları ıslatmak için kullanacağız. Önceden hazırlamış olduğumuz bir tavaya bir fincan sıvı yağı koyup, kabuklarını soyarak yemeklik doğramış olduğumuz kuru soğanları yağ koyulan tavaya ekleyelim. Soğanları güzelce rengi değişene kadar kavuralım ve soğanlar kavrulduktan sonra içerisine salçayı, tavukları, çekilmiş yada dövülmüş ceviz içini, karabiberi, pul biberi, tuzu ekleyerek bir kenarda bekletelim.Yufkayı kare büyük fırın tepsisinin veya bor cam içerisine koyarak yağlayalım, yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine alalım ve içe aldığımız yufkanın üzerini de güzelce yağlayalım. Yağladığımız yufkanın üzerine diğer yufkayı serelim ve bu yufkayı da aynı şekilde yağladıktan sonra geriye kalan yufkalara da aynı işlemi gerçekleştirelim. 3 adet yufkayı yağlayıp üst üste serdikten sonra fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Üzeri kızaran yufkaları fırından alıp sıcakken kepçe yardımıyla haşlanan tavuğun suyundan alıp yufkaların üzerine gezdirelim. Yufkalar yumuşayana kadar ıslatalım. Yufkaların ıslanması için 4 kepçe tavuk suyu yeterli gelecektir. Yufkanın arasına hazırladığımız tavuklu karışımı ekleyelim ve rulo şekline getirelim. Son olarak hazırlanan yufkaların üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otuyla da süsleyerek önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırına böreklerin pişmesi için tepsiyi fırına sürelim. Yaklaşık olarak 25 dakika pişen börekler servise sunulması için fırından alınır, soğuması beklenir ve ılık olarak servise sunulur.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 07.06.2023 17:16:01

Tavuklu Rulo Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

El Açması Ispanaklı Börek

El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...

Büzgülü Börek

Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...

Börek Yapımı

Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya...

Elde Açma Pırasalı Börek

Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...

Elif Korkmazel Börek Tarifleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...

Çiçek Börek

Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...

Börek Şekilleri

Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...

Bal Kabaklı Börek

Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...

Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...

Bulgurlu Börek

Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...

Börek Çörek Tarifleri

Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...

Börek Çeşitleri

Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...