Rulo kesme börek tarifi, nasıl yapılır?

Rulo kesme börek, Türk mutfağının en sevilen ve en yaygın hamur işlerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumundaki şıklığı ile özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bir seçenektir. Bu makalede, rulo kesme börek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve adım adım yapılışını anlatacağız.

Malzemeler

Rulo kesme börek yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya (veya 1 paket instant maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta (üstü için)
• Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Rulo kesme börek yapımında ilk adım, hamurun hazırlanmasıdır. Aşağıda hamurun hazırlanışı ve iç harcın oluşturulması ile ilgili detaylar bulunmaktadır:

İç Harcın Hazırlanması

Rulo kesme böreğin iç harcı, lezzet açısından büyük bir önem taşır. İşte iç harcın hazırlanışı:

Hamurun Açılması

Dinlenen hamuru açmak, rulo kesme böreğin en keyifli kısmıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek hamuru açabilirsiniz:

Pişirme Aşaması

Rulo kesme böreklerinizi pişirmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Servis Önerileri

Pişen rulo kesme börekler, sıcak servis edildiğinde lezzetleri daha da artar. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizi dilerseniz çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Rulo kesme böreklerin 100 gramı yaklaşık olarak şunları içerir:

• Kalori: 300 kcal
• Protein: 8 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Rulo kesme börek, farklı iç harçlarla da hazırlanabilir. Ispanak, kıyma veya patates gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, hamurda yoğurt kullanarak daha yumuşak bir doku elde etmek mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifle evde kolayca rulo kesme börek yapabilir, sevdiklerinize lezzetli anlar yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!