Peynirli Yufka Böreği

Peynirli Yufka Böreği

Peynirli yufka böreği, mutlaka herkesin tattığı böreklerden biridir. Bu börek ülkemizde oldukça yaygınlaşmış ve oldukça bol şekilde tüketilen yiyecekler arasındadır. Oldukça eski tarihlere dayanan bu böreğin yapılışı da bir o kadar kolaydır. Öyle kolay olan bir yapılışı vardır ki bu böreği hiç yemek yapmayı bilmeyen biri bile kolayca yapabilir. Bu böreğin yapılışında hazır yufka kullanmaz iseniz zamanınız biraz daha fazla gidebilir. Bunun yanında hazır yufka kullanmadığınız zaman yapılış olarak biraz daha zahmetli ve zor olacaktır. bu nedenle hazır yufka kullanarak çok daha pratik ve kolay bir şekilde bu böreği evlerinizde aileniz için ya da misafirleriniz için kolayca ve kısa bir sürede yapabilirsiniz. Peynirli yufka böreği, oldukça gevrek ve oldukça çıtır bir börektir. Bu nedenle lezzetini mutlaka sizlerinde tatmanız gerekmektedir. Peynirli yufka böreği yapımında börek malzemelerinden ayrı birde harç malzemeleri kullanılmaktadır. Bunun için öncelikle malzemelere göz atarak yapılış aşamalarına geçelim.

Malzemeler:

  • Beş adet hazır yufka,
  • Bir çay bardağı kadar sıvı yağ,
  • Bir adet yumurta,
  • Üç çay bardağı yoğurt,
  • 100 ml maden suyu,
  • Bir su bardağı lor peynir ve yanında bir kaç dal maydanoz

Yapılışı:

Yapılış aşamalarına geçmeden önce bir kenarda maydanozları ince ince doğrayalım ve peynirlerle birlikte iyice harman edelim. Böylece börek yapılışı sırasında iç harç yapmakla uğraşmadan hızlı bir şekilde işlemleri tamamlayabiliriz. Bu işlemi tamamladıktan sonra birde peynirli yufka böreği yapımında kullanılacak sostan yapalım. Bu sosu bir yumurta, bir miktar sıvı yağ ve sodayı bir kap içerisinde iyice çırparak yapabilirsiniz. Sosu yaptıktan sonra kullanacağınız fırın tepsisinin dibini herhangi bir yağ kullanarak iyice yağlayalım.

Tepsinin dibini yağladıktan sonra yufkalardan birini tepsiyi ortalayarak tepsiye serelim ve kenarlarını dışarıya bırakalım. Daha sonra tüm yufka üzerine hazırladığımız maden suyu ve yumurta sosunu bolca sürelim. Bu işlemden sonra elimizde 4 yufka kaldı. Bu yufkalardan iki tanesini daha arasına yumurtalı sostan sürerek tepsi üzerine serin ve bu yufkaların üzerine ise peynir ve maydanozu ince ince doğrayarak hazırladığımız iç harçtan ekleyelim. Bu harcın her bölgeye eşit gelecek şekilde serilmesi lezzeti tüm bu tepsiye dağıtacaktır.

Bu işlemden sonra ise kalan iki adet yufkayı da tepsinin üst kısmına sererek harcın üzerini kapatın. Daha sonra ise tepsinin dışına taşan yufkaları terse doğru tepsinin içerisine kapatın ve tepsinin üst kısmına bol bol yumurtalı sostan sürün. Bu sırada fırınımızın ısınması için 200 dereceye ayarlayarak işlemlerinize devam edebilirsiniz. Hazır olan peynirli yufka böreği üzerine son olarak çörek otunu serperek fırına atabiliriz. Tam olarak kızardığı zaman uygun şekillerde dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 09.09.2018 22:16:57

Peynirli Yufka Böreği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Peynirli Yufka Böreği"
Bugün işyerinde peynirli börek yedik. Bu kadar güzel olmuştu ki akşam ben de evde yapmayı deneyeceğim. Yufka ile yapılıyor olması nedeniyle pratik bir börek. Acaba peynirli yufka böreği için almam gereken malzemeler nelerdi? Yapılışı ve hazırlanışı nasıldır? Bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.
Ayşenaz . 30.09.2018 23:42:50
CEVAP YAZ
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018