borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek altın günlerinde, misafir davetlerinde sofralara eşlik eden ve çayın yanında afiyetle yenilen bir börek türüdür. Bu börek oldukça doyurucudur. Çıtır çıtır olan bu börek balkonda çay keyfi yaparken muhteşem olmaktadır. Hadi şimdi benzeri olmayan patates böreğinin yapılışını ve içeriğinde Kullanılan malzemeleri beraberce inceleyelim. İşe kolları sıvayarak başlayalım hadi kolay gelsin.

Patatesli Börek Malzemeleri 

Harcı için

  • 4 adet patates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 çorba kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı tuz

Böreğin Yufkası için

  • 3 tane yufka
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tane yumurta
  • Çörek, susam

Hazırlanışı: Patatesli börek yapılışına ilk önce börek iç malzemesini hazırlayarak başlayalım. Patatesleri hazırlamış olduğumuz bir tencereye koyup üzerine su koyalım. Patatesleri koyduğumuz tencereyi ocağa alalım ve patateslerin haşlanması için ocağın altını orta ateşte açalım. Patatesler yaklaşık olarak 45 dakika kadar haşlansın. Yumuşayana kadar haşlanan patatesleri bir kaba alalım ve soğumasını bekleyelim. Patatesler soğuduktan sonra kabuklarını düzgünce soyalım, patatesleri bir tabağa alıp kaşık yardımıyla ezelim. Kaşıkla ezilen patateslerin üzerine ince ince doğradığımız maydanozları, karabiberi, pul biberi, zeytin yağını ve tuzu ekleyelim ve güzelce harmanlayalım. Patates harcı içerisine isteğe göre baharat çeşitleri de koyulabilir. Hazırlanan patates harcını kenarda üzeri kapalı olarak bekletelim. Şimdi böreği hazırlamaya başlayalım. Börek için süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kap içerisine alarak iyice karıştıralım.

Patatesli Börek

Hazır olarak alınan yufkaları ortadan ikiye bölelim. Yufkanın düz kenarını kendimize doğru çevirelim. Fırça ile hazırlamış olduğumuz sütlü sosu yufkanın üzerine sürelim. Yufkaya sos sürüldükten sonra hazırladığımız patatesli harçtan ilave edelim ve iç harç da eklenen yufkayı sıkıca dürelim. İlk sardığımız yufkaya güzelce şekil verip, yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizelim. Kalan yufkaları da hazırlanan yufkalar gibi ayarlayalım. Sonra ilk yerleştirilen yufkanın arkasına ekleyerek tepsiye dizelim. Geriye kalan sütlü karışımın içerisine bir yumurtanın sarısını ilave ederek iyice karıştıralım. Sonra fırça yardımıyla sosu hazırlanan böreklerin üstüne gezdirelim. En son böreklerin üstüne çöre ve susam serperek önceden 200 derecede ısıtmış olduğumuz fırına börek tepsisini sürelim. Yaklaşık olarak 45 dakika güzelce kızaran börekleri fırından alarak ılık yada soğuk servise sunabiliriz.

 Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:53:26

Patatesli Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patatesli Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Tavada Patatesli Börek

Tavada patatesli börek, kolay yapılan börek tarifleri arasında yer almaktadır. Aynı zamanda lezzetli bir börektir. İç harcı olan patatesi haşlayarak kolay bir şekilde tavada patatesli börek pişirebilirsiniz. Fırına sürmüş olduğumu...

Kıymalı Börek Oktay Usta

Kıymalı börek Oktay Usta, eşsiz bir lezzete sahip olan ve herkesin beğenisini alan bir börek türü olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullanılan malzemelerin hepsinin birleşmesiyle birlikte oluşan tat bir hayli farklı ve ayr...

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Peynirli Börek Yufka

Peynirli börek yufka, yufkayla yapılan böreklerde hanımların tercihi özellikle kahvaltı için peynirli harçla oluyor. Peynirli börek ister hazır yufkayla, isterseniz elde açma yufkayla yapılsın, hem besleyici, hem de oldukça lezzet...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Sigara Böreği Fırında

Sigara Böreği Fırında yapıldığı zaman daha hafif olduğu için özellikle zayıflamaya çalışan ve bu sebeple de yediklerine dikkat etmek isteyenler için ideal bir tercihtir. Oldukça hafif olmasının yanı sıra çıtır çıtır bir tada da sa...

Pasta Börek

Pasta börek  gibi hamur işlerini sevmeyen yoktur. Bence, diyeti pazartesiden başlatıp salı bozanların en büyük sebebi de bu tür hamur işleridir ;) eğer siz de pastasız, böreksiz yapamam diyenlerdenseniz işte size hem pratik he...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018