borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kayık Börek

Kayık börek,  muhteşem görüntüsü ile birçok insanı etkileyen ve bunun yanında lezzeti ile insanlar üzerinde aynı etkiyi gösteren bir börektir. Fakat bu böreğin yapılışı oldukça zordur. Ama kayık böreğinin lezzeti bu yapılışının zor olması durumunu ortadan kaldırmaktadır. Kayık böreği yani diğer adı ile sandal böreği, adını tabi ki görüntüsünden almıştır. Aslında kayık böreği bir nevi karnı yarığa da benzetilmektedir. Bu börek insanlar tarafından genellikle  börek evlerinde ya da bunlara benzer yerlerde yenilmektedir. Şimdi bu mükemmel lezzetin tarifini sizlere vereyim.

Malzemeler: 
  • İki adet yufka,
  • Bir miktar beyaz peynir,
  • İki adet sivri biber,
  • Bir adet domates
  • Bir adet yumurta ve bir çay bardağı süt,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:

Öncelikle kayık börek için kullanılacak soslardan birini yapalım.  Bunun için bir küçük kap içerisinde bir adet yumurtamızı ve bir çay bardağı sütü koyarak iyice çırpalım. Çırpma işlemini yaparken bir çay bardağı sıvı yağını da  katarak iyice çırpalım. Artık sos hazır. Şimdi diğer işlemimize geçebiliriz. 

Yufkayı düz bir zemine serelim. Buraya kadar genellikle insanlar zorlanmaz fakat böreği sandal yani kayık haline getireceğimiz şimdiki işlemde bazı insanlar zorlanmaktadır. Siz dediklerimi aynen uygulayarak çok fazla zorlanmadan bu işlemi yapabilirsiniz. Şimdi öncelikle parçalardan birini düz bir zemine alın ve rulo şekline geniş kenardan başlayarak sarın. Yaklaşık yarım avuç boyuna gelene kadar rulo sarmaya devam edin ve parmak uzunluğu kaldığında bu kısma fırça ile sos sürün.

Kayık Börek
Daha sonra sarılan bölgenin uç kısımları olips bir şekil alacak şekilde birleştirilir ve ortaya 0 şekli çıkar. kalan soslu kısmı ise bu uçları saracak şekilde üzerine kapatalım. İşte bu aşamayı tamamladıktan sonra artık zor kısımları geçmiş olduk. Bu sırada tepsinin altını iyice yağla sıvayalım. Bu işlemi tüm yufkalarda uygulayalım ve börekleri tepsi üzerine dizelim. 

Şimdi domatesin kabuklarını iyice soyalım. Bu işlemi iyi yapmazsanız kayık börek piştikten sonra yenilirken bu kabuklar ağzınıza gelecektir. Bu durumda sizlerde rahatsızlıklar oluşturacaktır. Domatesleri tam olarak soyduktan sonra ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayın ve biberleri keserek çekirdeklerini tam olarak ayıklayın.  Daha sonra bir kap içerisinde peyniri, biberleri ve domatesleri iyice karıştırın. 

Daha sonra sonlara yaklaşırken bu karışımımızı tepsi içerisine dizdiğimiz böreklerin içerisine bolca ekleyelim ve yufkanın göründüğü kısma yumurtalı sosu iyice sürün ve fırını ısınması için 200 dereceye ayarlayın. Fırın tam olarak ısındığında tepsinizi fırına koyun ve tam olarak kızarana kadar yanmamasına dikkat ederek pişirin. Daha sonra istediğiniz şekilde dekore ederek afiyetle yiyebilirsiniz. 

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2015 11:55:32 AM

Kayık Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kayık Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...

Oktay Usta Börek Tarifleri

Oktay usta börek tarifleri, lezzetle tüketilen bir tat olarak bilinmektedir. Oktay usta börekleri çayın yanında eşlik eden ve sürekli olarak bıkmadan yenilecek olan en lezzetli börekler arasında ilk sırayı almaktadır. Börekler gen...

Makarnalı Yalancı Su Böreği

Makarnalı Yalancı Su Böreği, hem börekler hem de makarna vazgeçemediğimiz tatların başında gelmektedir. Makarna hem hem pratik olması hem de süre bakımından çok çabuk hazırlanabilmesi açısından bir çok kişi tarafından hem öğlen ar...

Peynirli Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Oktay Usta, Her öğünde ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreklerin yapılışı çok kolaydır. Birçok insanın damak zevkine uygun börek çeşitleri bulunmaktadır. Börekler hazır yufka ile ve evde hazırlanan hamurla da...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği, böreklerin toplumumuzda ikram bakımından önemi büyüktür. Toplantılarda, davetlerde her türlü organizasyonlarda çayın yanında olmazsa olmazdır. Börekler toplum olarak misafir perverliğimizin de birer gösterge...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017