Ispanaklı Milföy Hamurundan Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ispanaklı milföy hamurundan börek, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile dikkat çeken bu tarif, özellikle çay saatleri ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, ıspanaklı milföy böreğinin malzemeleri, yapılış aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bir bilgi sunulacaktır.
Malzemeler
Böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 400 gram milföy hamuru
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 200 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
Ispanaklı milföy hamurundan börek yapımında izlenecek adımlar şöyle sıralanabilir: - Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Bu aşamada, ıspanakların suyunun iyice süzülmesi önemlidir.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar sönene kadar pişirin ve ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ocağı kapattıktan sonra, karışıma beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Milföy hamurlarını açın ve her birinin ortasına ıspanaklı harçtan koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve şekil verin.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek, güzel bir renk almasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Ispanaklı milföy böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile de sunum yaparak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
Besin Değerleri
100 gram ıspanaklı milföy hamuru böreği için ortalama besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 12 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Ispanak, yüksek besin değeri ile bilinen bir sebzedir ve demir, folat, C vitamini gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.- Milföy hamuru, evde yapılabileceği gibi, hazır olarak da satın alınabilir. Hazır milföy hamurları, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için pratik bir çözüm sunmaktadır.- Farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, mantar, kıyma, beyaz peynir) börek çeşitliliğini artırabilirsiniz. Bu tarif, ıspanaklı milföy hamurundan börek yapmak isteyenler için hem kolay hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Denemek için sabırsızlanacaksınız! |
.jpg "Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Ispanaklı milföy hamurundan börek yapmak gerçekten de çok pratik ve lezzetli bir seçenek. Tarifteki adımları takip ederek, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir atıştırmalık hazırlayabileceğimi düşünüyorum. Ayrıca, beyaz peynirin kullanılması böreğe zengin bir tat katacaktır. Ispanakların suyunun süzülmesi gerektiği uyarısı da oldukça önemli; çünkü fazla su hamurun kıvamını etkileyebilir. Fırında pişirdikten sonra, sıcak servis etmek ve yanında yoğurt ile sunmak kesinlikle iyi bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizin bu böreği yapma deneyiminiz nasıl oldu?
Cevap yazCabbar,
Ispanaklı Milföy Hamuru ile biber ve beyaz peynir kullanarak yapılan börekler gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir alternatif. Özellikle çay saatleri için harika bir ikram oluyor. Tarifteki adımları dikkatlice takip etmek, lezzetin oluşmasında çok önemli.
Suyun Süzülmesi uyarısına tamamen katılıyorum; ıspanakların fazla su bırakması hamurun kıvamını bozabilir. Bu detayı göz önünde bulundurmak, böreğin çıtırlığını artıracaktır. Fırında pişirdikten sonra sıcak servis etmek ve yanında yoğurt sunmak da gerçekten muhteşem bir fikir. Taze ve sıcak böreğin yanında yoğurt, lezzeti daha da artıracaktır.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok doğal; ben de ilk denediğimde büyük bir keyif almıştım. Eğer farklı malzemelerle denemeler yaparsan, sonuçlar seni daha da mutlu edebilir. Şimdiden afiyet olsun!