Hazır yufkadan tepsi börek tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufka, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan pratik bir malzemedir. Bu malzeme ile hazırlanan tepsi börekleri, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde yapılabilen bir tarif olarak öne çıkar. İşte, adım adım hazır yufkadan tepsi böreği yapmanın detayları.

1. İlk olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Kıymanın pişmesinin ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. İsterseniz bu aşamada lor peyniri veya haşlanmış ıspanak ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

4. Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin. Yufkanın kenarlarının tepsinin dışına taşmasını sağlayın.

5. İkinci yufkayı da tepsinin üstüne koyun. Bu yufkayı da hafifçe yağlayın.

6. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın.

7. Hazırladığınız kıymalı iç harcı, yufkanın ortasına eşit bir şekilde yerleştirin.

8. Son yufkayı üstüne kapatın ve kenarları düzgünce kapatın. Kalan yufka kenarlarını da üzerine kapatabilirsiniz.

9. Yumurta sarısını çırpın ve böreğin üzerine sürün. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Hazır yufkadan tepsi böreğini sıcak servis etmenizi tavsiye ederiz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 12 g- Yağ: 18 g- Karbohidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 350 mg- Farklı iç harçlar kullanarak, böreği kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, patates, lor peyniri, ıspanak veya mantar gibi malzemelerle de yapılabilir.