3 yufka ile tava böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tava böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. 3 yufka ile hazırlayacağınız bu börek, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak keyifle tüketilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tava böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu börek, özellikle yufka kullanılarak yapılan pratik tarifleriyle öne çıkar. Bu makalede, 3 yufka ile yapabileceğiniz lezzetli bir tava böreği tarifini bulacaksınız.

Malzemeler

3 adet yufka
200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri veya feta peyniri de kullanılabilir)
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin lezzetli olabilmesi için malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Soğanı Hazırlama: Soğanı ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

2. Peynir Karışımını Hazırlama: Kavrulmuş soğanların üzerine beyaz peyniri ekleyin. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. Karışımın üzerine karabiber ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.

3. Yufkaları Hazırlama: İlk yufkayı geniş bir tabağa serin. Üzerine zeytinyağı ve süt karışımını sürün. İkinci yufkayı üzerine serin ve aynı işlemi tekrarlayın. Üçüncü yufkayı da ekleyin.

4. İç Harcı Ekleme: Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkayı dörde katlayarak iç harcın üzerini kapatın.

5. Tavada Pişirme: Geniş bir tavayı ısıtın ve üzerine biraz zeytinyağı ekleyin. Hazırladığınız böreği tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.

6. Servis: Tava böreğiniz hazır! Sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda 3 yufka ile yapılan tava böreğinin yaklaşık 1 porsiyonuna ait besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 10 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 20 g
Lif: 1 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tava böreği, iç harcı açısından oldukça çeşitlenebilen bir tariftir. Ispanak, patates, kıyma veya mantar gibi malzemelerle de zenginleştirilebilir. Ayrıca, böreği daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday yufkası kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, 3 yufka ile yapılan tava böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Hem kolay hazırlanması hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi nedeniyle evde sıkça tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap