Yufkayla ıspanaklı börek, evde kolayca yapabileceğiniz pratik ve lezzetli börek çeşitlerinden biridir. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve en az el açması börekler kadar lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Hem ailenize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, çay saatlerinizin favorisi olacaktır. Bu nedenle, mutlaka bu tarifi denemeli ve börek tarifleriniz arasına almalısınız. Yufkayla Ispanaklı Börek Malzemeleri
İç Harcı İçin
Sosu İçin
Yufkayla Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?Öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavada küp şeklinde doğradığınız soğanları sıvı yağ ve tuz ekleyerek pembeleşene dek kavurun. Ardından ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salana dek kavurmaya devam edin. Son olarak karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Ispanaklı harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bir kabın içerisine yumurtayı kırarak yufka ıslatmak için ihtiyacınız olan sosu hazırlamaya başlayın. Yumurtayı çırptıktan sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın. Sos hazır olduktan sonra, yağlı fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye ilk yufkayı uçları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. Fırça yardımıyla hazırladığınız sostan yufkanın üzerine sürün. İkinci ve üçüncü yufkaları da büzerek ve her kata sostan sürerek tepsiye yerleştirin. Üçüncü yufkayı ekleyip sosunu da sürdükten sonra ıspanaklı harcı tepsiye eşit şekilde yayın. Kalan iki yufkayı da her kata sos sürerek ve büzerek tepsiye yerleştirdikten sonra, ilk yufkanın dışarı sarkan kısımlarını tepsinin içine alarak kalan sosu da üzerine dökün. Sos yufkayı iyice ıslatsın diye 20 dakika kadar beklettikten sonra böreği dilimleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzeri kızarana dek pişirdiğiniz böreği ılık olarak servis edin. Afiyet Olsun. |
.jpg "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Oktay Usta")
.jpg "Krepli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yufkayla ıspanaklı börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle hızlı bir şekilde hazırlayabilme özelliği beni cezbetti. Ispanak ve soğanı kavururken evin kokusu nasıl olur merak ediyorum. Ayrıca sosun içine yoğurt ve yumurta eklemesi, böreğe ne kadar farklı bir lezzet katacak? Fırında pişerken üzerinin kızarması da harika bir görüntü olmalı. Çay saatlerinde aileme ya da misafirlerime sunabileceğim bu börek, gerçekten favori bir tarif olabilir. Denemeye değer gibi görünüyor!
Cevap yazSevgili Pembegül,
Yufkayla yapılan ıspanaklı börek tarifi gerçekten de harika bir seçim! Hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, özellikle yoğun günlerde oldukça pratik. Ispanak ve soğanı kavururken evin içine yayılacak olan o güzel koku, misafirlerinizi ve ailenizi hemen cezbetmeye yetecektir.
Sosun Lezzeti kısmına gelince, yoğurt ve yumurta eklenmesi böreğinize gerçekten farklı bir lezzet katacak. Bu karışım, böreğin içinin hem daha kremamsı olmasını sağlayacak hem de dış kısmının çıtırlığını artıracaktır. Fırında pişerken üzerinin kızarması ise hem görsel açıdan etkileyici olacak hem de ağızda bıraktığı tat ile harika bir kombinasyon oluşturacaktır.
Ayrıca, çay saatlerinde sunmak için mükemmel bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Aile ve misafirlerinize ikram ettiğinizde, beğenileceğinden eminim. Denemeye kesinlikle değer! Şimdiden afiyet olsun!