Milföyle peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?

Milföy hamuru, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarımızda sıkça yer alan bir malzemedir. Bu yazıda, milföy ile hazırlayabileceğiniz peynirli börek tarifini adım adım anlatacağız. Peynirli börek, hem sıcak hem soğuk olarak sunulabilecek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bir atıştırmalıktır.

1. İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini bir kasede harmanlayın.

3. Karışıma zeytinyağı, karabiber ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin. İyice karıştırıp peyniri yapışkan bir harç haline getirin.

4. Milföy hamurlarını çalışma alanına alın ve her bir milföyün ortasına peynirli harçtan koyun.

5. Milföylerin kenarlarını kapatın. İsterseniz, hamurları yağ bezelyesi gibi yuvarlayabilir veya üçgen şeklinde katlayabilirsiniz.

6. Böreklerin üzerine yumurta sarısını sürmek için, bir fırça veya kaşık kullanın.

7. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, ta ki üzerleri altın rengi alana kadar.

Peynirli böreği sıcak servis yapmayı unutmayın. Yanında yoğurt veya taze yeşillikler ile sunmanız lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya kahvaltıda tercih edilebilir.

Yaklaşık 1 porsiyon peynirli börek için:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 8 g
• Karbonhidrat: 24 g
• Yağ: 15 g
• Fiber: 1 g

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunarak sevdiklerinizi mutlu edecektir. Afiyet olsun!