borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Mantarlı Tavuklu Börek

Mantarlı tavuklu börek, doyurucu özelliğinin yanı sıra lezzet bakımından da enfes bir tada sahip olan mantarlı tavuklu börek akşam menüsü olarak da düşünülebilir. Mantar ile tavuk eti bir birlerine çok yakışan iki ayrı lezzettir. Ayrı, ayrı vitamin ve minerallere de sahip olan bu muhteşem ikili, yufka ile birleştiği vakit harika bir börek ortaya çıkıyor. Henüz mantarlı tavuklu börek tarifini denemediyseniz size önereceğimiz tarif ile pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Tavuklu Börek

Tavuklu Mantarlı Börek Malzemeler

  • 4 tane yufka
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 tane tavukgöğsü
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane domates
  • 1 şeker kaşığı domates salçası
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tane kuru soğan
  • 400 gr mantar
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 şeker kaşığı dağ kekiği
  • 1 fiske karabiber
  • 1 fiske kırmızı pul biber
  • 1 küçük fincan su

Mantarlı Tavuk Börek Hazırlanışı

Mantarlı tavuklu börek için ilk önce bir çay bardağı dolusu ay çiçek yağını yanmaz bir tavanın içerisine alın ve ocağın altını kısık ateş olacak şekilde açın. Yağ fazla ısınmadan içerisine kuru soğanı ince kıyım yapıp ilave edin ve pembeleşene dek kavurun. Soğanlar yeterli kıvama gediğinde tavuk etini iyi bir şekilde yıkayın ve ufak, ufak kesip soğanların içerisine ilave edin. Ocağın üzerinde tavanın sapından tutup ileri geri hareketler yapın ve sote işlemine devam edin. Tavuklar suyunu bırakıp kavrulma aşamasına geçtiğinde içerisine mantarları dilimleyip ilave edin ve tahta kaşık ile malzemeleri karıştırın.

Biberlerin içlerinde bulunan tohumları temizleyip tavaya ilave edin. Birkaç dakika tavanın içerisin de bulunan malzemeleri karıştırın ve domateslerin kabuklarını soyun. Küp olacak şekilde domatesleri doğrayın ve tavaya ilave edin. Akabinde tavanın içerisine diğer kalan baharatları ekleyin ve üzerine tuz ilavesi yapıp tavanın ağzını bir kapakla kapatıp kısık ateşte pişirin.

Malzemeler suyunu çektiğinde tavayı ocağın üzerinden indirip malzemeleri delikli bir kevgirin içerisine boşaltıp birkaç dakika bekletin. Suyu süzülen mantarlı tavuklu iç harcı soğuması için biraz bekletin. Bu aşama da üç yemek kaşığı su ve ayçiçek yağını bir tabağın içerisine alın fırçayla karıştırın. Bir tane yufkayı tezgahın üzerine serin ve üzerine sulu karışımdan sürün. Ardından bir tane daha yufkayı ıslak yufkanın üzerine serin ve gül böreği yapar gibi üçgen parçalar kesin. Geniş olan kısımlarına tavuklu mantarlı karışımdan ilave edip rulo şeklinde sarın. Ardından gül şeklini verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Diğer kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırına gönderin. Böreklerin üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak sunum yapın.

Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 14:53:26

Mantarlı Tavuklu Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mantarlı Tavuklu Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı kıymalı börek kalorisi çok yüksek olmasına rağmen herkesin severek tükettiği böreklerden biridir. Bu börek içerisindeki etin sağladığı protein sayesinde insan vücuduna birçok fayda sağlamaktadır. Bunun yanı sıra ister sabah...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Kırma Börek

Kırma Börek, Birçok insanın misafirlerine ikram ettiği yiyeceklerin en başında yer alan kırma börek oldukça eski tarihe dayanır. Birçok çeşidi olan bu börek genellikle peynirli tercih edilmektedir. Bu nedenle bende sizlere kırma b...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017