Kaşarlı milföy börek tarifi, nasıl yapılır?

Kaşarlı milföy börek, kendine has lezzeti ve dokusuyla, atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilen bir hamur işidir. Pratik bir şekilde hazırlanabilir olması, onu hem ev yemeklerinde hem de çay saatlerinde vazgeçilmez kılmaktadır. Bu makalede, kaşarlı milföy böreğin hazırlanışını aşama aşama anlatacağız.

Kaşarlı milföy böreği yapmaya başlamadan önce, milföy hamurlarını buzdolabından çıkarıp 10-15 dakika kadar bekletin. Hamurların hafif yumuşaması, açılmasını daha kolay hale getirecektir.

Milföy hamurlarını, un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. İnce açmanız, daha kıtır bir börek elde etmenizi sağlayacaktır.

Açtığınız hamurun ortasına, rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin. Eğer tuz kullanacaksanız, peynirin üzerine çok az tuz serpiştirmeniz yeterli olacaktır. Kaşar peynirinin miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Milföy hamurunuzu, iç harcın üzerine katlayarak üçgen veya rulo şeklinde kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatmayı unutmayın; böylece iç harç dışarı çıkmayacaktır.

Hazırladığınız börekleri, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek, isterseniz susam da serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Kaşarlı milföy böreklerinizi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunum yapmak, lezzeti katlayacaktır.

- Milföy hamurunun dış yüzeyine sürülen yumurta sarısı, böreğin daha parlak ve ş appetatıklı görünmesini sağlar.- İsterseniz kaşarın yanı sıra beyaz peynir, sucuk, ıspanak gibi farklı malzemelerle de iç harcı çeşitlendirebilirsiniz.- Buzdolabında beklettiğiniz milföy hamurları, dondurucuda da saklanabilir. Bu sayede acil durumlarda pratik bir atıştırmalık hazırlama imkanı sunar.

Her bir kaşarlı milföy böreği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 180 kcal
• Karbonhidrat: 18 g
• Protein: 7 g
• Yağ: 10 g

Diyetinize ve sağlık hedeflerinize uygun olarak bu değerleri dikkate alabilirsiniz.

Kaşarlı milföy börek tarifimiz böyle! Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!