Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek, börek çeşitleri arasında en hafifi ve en lezzetli böreklerden biridir. Toplum olarak hamur işlerine düşkünlüğümüz pekala bilinmektedir. Bundan dolayı böreklerin ülkemizde ayrı bir önemi vardır. Börekler kahvaltıda ve sunulan ikramlarda ilk sırayı almaktadır. Börekler aynı zamanda hazır gıdaların bu kadar fazla tüketildiği bir ortamda ellerimizle ve malzemeleri doğal olduğu için ayrı bir yeride vardır. Böreklerin çeşitleri bundan dolayı çoktur. Her çeşit besinden yapılabilmektedir. Kabaklı börekte bunlardan biridir. Kabaklı böreği diğer böreklerden ayıran kısmı ise hafif olmasıdır. Kabakların aynı zamanda katmış olduğu vitamin değerlerinden dolayı sağlıklı ve hafif bir böreği herkes yapmak ister. Ailenizle birlikte güzel bir kahvaltı ve güne enerji depolayarak başlamak isterseniz kabaklı börek yeterlidir. Kahvaltının yanında misafirlerinizede sıradanlaşmış börekler yerine kabaklı böreklerinizide ikram edebilirsiniz. Bu şekilde hem maharetliğinizi konuşturabilir. Hemde hafif ama bir o kadarda lezzetli kabak böreklerinizi hep beraber afiyetle yiyebilirsiniz. Kabaklı börek için gerekli malzemeleri ve yapılışını açıklayacak olursak;

Kabaklı Börek İçin Gerekli Malzemeler;

  • 4 adet kabak
  • 5 adet yufka
  • 2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 5 -6 dal maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 500 ml süt
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
Kabaklı Böreğin Yapılışı;

İlk olarak patates ve kabakları rendeleyin robota da verebilirsiniz. Ardından soğanları ufak bir şekilde dilimleyiniz. Soğanları dilimledikten sonra ilk olarak tavada yağı iyice kızdırın ardından tavada yağı kızdırdıktan sonra soğanları atın ve yumuşamasını sağlayın. Sonrasında kabakları atarak 10 dakika kadar pişirilmesini sağlayın ve son olarak tavaya patatesleri atarak kapağını kapatarak 6-7 dakika daha pişirilmesini sağlayın ve ocağı kapatın. Ardından maydanozları ince ince kıyın. Bir kaba aktararak bir adet yumurtanın sarı kısmınıda ekleyerek iyice çırpın. Ve daha önceden hazırlamış olduğunuz sebzeli karışım olan tavaya aktarınız ve karıştırın. Ardından margarin veya tereyağını ayrı bir tavada kızdırın sıvı halini aldıktan sonra ayrı bir kab alarak içine kızdırdığınız yağı yumurtayı ve sütüde ekleyerek iyi çırpın. Ve böreği hazırlayacağınız tepsiyi alarak iyice altını iyice yağlayınız. Ardından tepsiye ilk olarak birinci yufkanızı serin ve sütlü karışımdan olanı üstüne sürün. Fırça ve kaşığın arka kısımı ile boş yer kalmayacak bir şekilde gezdirebilirsiniz. Ardından tekrardan yufka serin ve üstüne kabaklı harcı serpiştirin ve üstüne tuzu ve karabiberi çok az bir şekilde serpiştirin Ardından tekrardan yufkanızı serin ve sütlü karışımı gezdirin. Aynı şekilde bir yufka daha serin ve üstüne aynı şekil kabaklı harcı serpiştirin ve karabiberle tuzu çok az olacak şekilde üstüne serpiştirin tekrardan yufkanızı sererek üstüne sürün. Bu şekilde böreğinizi 180 derece fırında 45 dakika kadar altı ve üstü kızarana kadar pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Son Güncelleme : 21.06.2018 15:48:12

Kabaklı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kabaklı Börek"
Merhaba ben çocuklarıma sebze yedirebilmek için farklı tarifler deniyorum. Farklı kekler börekler yapıp içerisine sebze katıyorum böylelikle daha fazla sebze yemelerini sağlıyorum. Bu nedenle de bu kabaklı borekten yapmak istedim fakat tadı nasıl olur daha önce hic yapmadım. Bu nedenle içine biraz da peynir eklesem olur mu
Tugba . 24.10.2018 20:24:47
CEVAP YAZ
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018