Fırında yufkasız makarna böreği tarifi, nasıl yapılır?

Fırında yufkasız makarna böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Yufka kullanılmadığı için, makarnanın kendine has dokusu ve lezzeti ön plana çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için kolay ve hızlı bir çözüm sunar. Aşağıda, fırında yufkasız makarna böreği yapımına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

1. Öncelikle, bir tencereye su doldurup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya yeterli miktarda tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın.

2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü ve zeytinyağını çırpın. Üzerine haşlanmış makarnayı ekleyin.

3. Beyaz peyniri çatalla ezin ve karışıma ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve spatula ile düzeltin. Üzerine susam veya çörek otu serpin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

- Makarna böreğine, damak zevkinize göre farklı sebzeler (örneğin, ıspanak, kabak veya mantar) eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, hem besin değerini artırır hem de lezzet katacaktır.

- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 1 mg