Fırın Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırın sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. İnce yufka ile hazırlanan bu lezzetli börekler, genellikle peynir, kıyma veya sebze ile doldurularak hazırlanır. Fırında pişirildiği için daha hafif bir alternatif sunar. İşte fırın sigara böreği tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yufkaları tezgaha serin ve her birini 4 eşit üçgen parçaya kesin. 2. Peynirleri bir kapta ezin ve isteğe göre ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 3. Her bir yufka parçasının geniş kenarına hazırladığınız iç harcı koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını su ile yapıştırın. 4. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırın sigara böreği, genellikle sıcak servis edilir. Yanında yoğurt veya acılı bir sos ile sunmak, lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Yufka yerine, hazır börek hamuru kullanarak da fırın sigara böreği yapabilirsiniz.- İçecek olarak, Türk çayı veya ayran tercih edilebilir.- Farklı malzemeler kullanarak (kıymalı, sebzeli veya patatesli) çeşitlendirme yapabilirsiniz. Besin DeğerleriFırın sigara böreği, içeriğine bağlı olarak değişkenlik göstermekle birlikte, ortalama olarak 100 gramında:
Sonuç olarak, fırın sigara böreği, hem pratik bir atıştırmalık hem de misafirler için sunulabilecek lezzetli bir tariftir. Kendiniz ve sevdikleriniz için bu tarifi denemeniz önerilir. |
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Fırın sigara böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Yufkalarla yapılması ve fırında pişirilmesi düşüncesi bile aklımı çeliyor. Peynir iç harcı ile hazırlamak harika bir fikir ve maydanoz eklenmesi de lezzetini artıracaktır. Yufkaların rulo şeklinde sarılması kısmı biraz zorlu olabilir ama sonuçta ortaya çıkacak olan çıtır börek düşüncesi beni heyecanlandırıyor. Servis önerileri arasında yoğurt ya da acılı sos ile sunulması da eklenince harika bir atıştırmalık oluşacak gibi görünüyor. Ayrıca besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarifi kesinlikle denemem lazım!
Cevap yaz