Çubuk makarna böreği tarifi, nasıl yapılır?

Çubuk makarna böreği, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde tercih edilen bu börek, çubuk makarnanın çıtırlığı ve iç harcının zenginliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede çubuk makarna böreği tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Çubuk makarna böreği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram çubuk makarna
• 2 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak iç harcı için beyaz peynir veya lor peyniri
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber

Çubuk makarna böreği yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:

• İlk olarak, çubuk makarnayı kaynamış tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın.
• Soğuyan çubuk makarnayı hazırladığınız yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yufkaları tezgahın üzerine serin. İlk yufkanın üzerine hazırladığınız makarna karışımını yayın.
• İkinci yufkayı da üzerine kapatın ve kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Çubuk makarna böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ya da acılı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreğin içine eklenen peynir ve yeşilliklerin çeşitliliği, farklı tatlar denemek isteyenler için ideal bir fırsat sunar.

Çubuk makarna böreği, içerdiği malzemelerle besin değeri açısından zengin bir atıştırmalıktır. Aşağıda yaklaşık 100 gram çubuk makarna böreğinin besin değerlerini bulabilirsiniz:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 12 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 150 mg
• Kalsiyum: 150 mg

Çubuk makarna böreği, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturmaktadır. İç harcında kullanılacak sebzeler, örneğin ıspanak veya kabak, böreğin besin değerini artırırken, farklı bir lezzet de katacaktır. Farklı baharatlar ekleyerek, kişisel damak tadınıza uyacak şekilde tarifi özelleştirebilirsiniz. Çubuk makarna böreği, her yaştan bireyin beğenisini kazanacak, kolay ve lezzetli bir tarif olarak mutfaklarda yerini almalıdır.